Простой рецепт мраморных кексов от Пьера Эрме французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций- 30 г какао - порошка, - 100 г сливочного масла, - 120 г сахара, - 120 г муки, - 1 ч. л. разрыхлителя, - 2 шт. яйца, - щепотка соли, - 2 ст. л. сахарной пудры (для обсыпки).Пошаговое приготовлениеПервым делом просеять муку вместе с разрыхлителем.Сливочное масло растопить и слегка остудить.Яйцо отделить на белки и желтки. Перемешать желтки с растопленным маслом. Добавить сахар и взбить ещё раз.Белки с солью взбить в крепкую пену.В желтковую смесь добавить муку и перемешать. Осторожно ввести взбитые белки в смесь масла с желтками и мукой.Готовое тесто разделить на 2 части. В одну из частей просеять какао и перемешать. Получается очень густое тесто.В формочки тесто выкладывать ложками, чередуя белое и шоколадное, пока оно не закончится. Можно приготовить в одной большой форме, тогда надо увеличить количество ингредиентов в 2 раза.Отправить кексы в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать до готовности 20-25 минут. Проверить готовность на сухую спичку и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Простой, но очень вкусный рецепт шоколадных кексиков от знаменитого на весь мир кондитера Пьера Эрме. Ну очень шоколадный кекс с безупречным и насыщенным вкусом, плотной текстурой и с хрустящей корочкой.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мраморных кексов от пьера эрме ещё не пробовала
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мраморные кексы от пьера эрме, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
какой интересный рецепт мраморных кексов от пьера эрме и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мраморные кексы от пьера эрме, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.