Несложный рецепт лимонных капкейков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 356 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 356 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийСливочное масло 200 гСахар 160 гЯйцо куриное 4 штукиЛимоны 3 штукиПшеничная мука 200 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль щепоткаЛимонный сок 120 млЙогурт 300 гСвежая мята 1 пучокСахарная пудра 200 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте масло и сахар до однородной массы. По очереди вбейте в эту смесь яйца. В отдельной миске смешайте цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем смешайте обе смеси.Разлейте тесто по формочкам; лучше если в форму для кексов будут вставлены бумажные формы. Выпекайте в течение 25 минут. Смешайте лимонный сок и сахарную пудру (100 грамм), пропитайте этой смесью готовые кексы, пока они еще горячие.Для крема взбейте 10% йогурт с сахарной пудрой (100 грамм) и украсьте кексы с помощью кондитерского шприца. Сверху можете добавить листочки мяты и кусочки лимона.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонные капкейки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
