Творожный кекс с изюмом

Простой рецепт творожного кекса с изюмом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 2.5 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Сахар 1 стак.
• Творог 250 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Поваренная соль 1 г.
• Изюм 100 г.
• Сахар ванильный 1 упак.

Пошаговое приготовление

1. В миску вбейте 3 яйца. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Яичная масса посветлеет и вспенится. Добавьте соль, ванильный сахар.
2. Введите в массу сливочное масло комнатной температуры, творог, разрыхлитель. Для того, чтоб не протирать творог чреез сито, мы закладываем его в тесто в первозданном виде, а потом при помощи блендера делаем единую однородную смесь без комочков. Я даже скажу более: весь кекс можно делать в блендере. Тут зависит все от того, есть ли у вас большая чаша. При ее отсуствии делайте как я. Теперь просейте муку. Введите ее в тесто. Замесите тесто, чтоб оно получилось однородным и нежным. Введите в тесто промытый изюм. Перемешайте. Тесто готово.
3. Форму для выпечки смазать сливочным масло или любым другим. Не кладите слишком много масла. При выпекании оно будет гореть. Припудрите мукой края формы.
4. Разогрейте духовку на 160 градусов. Выпекайте кекс в духовке в открытом виде до образования румяности на кексе. Как только на кексе появится румяность, достаньте его из духовки. Накройте кекс и саму форму фольгой. Поставьте кекс снова в духовку и выпекайте еще 40 минут. Готовность кекса проверьте длинной деревянной палочкой.
5. Выпекая кекс под фольгой не следует думать, что он будет менее румяный, чем без нее. Кекс проготовится со всех боков, просто фольга не даст ему сгореть. Верхушка кекса обычно выпекается быстрее середины. Горячая сырая середина всегда стремится выйти. Вашему кексу сорвет «крышку» если будет слишком сильная температура (выше 160 градусов) и сгорит верхняя корочка. Воизбежании проблем готовим кекс на 160 градусов и накрываем его фольгой. Готовый кекс достать из духовки. Остудить.

 

Творожный кекс с изюмом - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

За рецепт спасибо

 

Я с дочкой делаем творожный кекс с изюмом. Довольно вкусно выходит

 

Отличный вариант приготовления творожного кекса с изюмом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Творожный кекс с изюмом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Мой самый любимый рецепт творожного кекса с изюмом!!!
Я тоже так готовлю!

 

кстати, когда я первый раз попробовала творожный кекс с изюмом, подумала:

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант творожного кекса с изюмом

 

Доброго!
Сегодня приготовила творожный кекс с изюмом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Lueeveee ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

кстати, когда я первый раз попробовала творожный кекс с изюмом, подумала:

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

спасибо за рецепт
очень люблю творожный кекс с изюмом

 

Обалденный рецептик творожного кекса с изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!