Фруктовый рождественский кекс

  1. Ieeehfs

    Ieeehfs Марианна


    Этот кекс требует некоторого терпения, потому что готовится он долго, но зато усилий надо совсем немного. Главное, на что тратится время — это на замачивание фруктов в роме (5 дней), а затем на выстаивание кекса (2-3 недели). Именно поэтому этот рецепт идеально подходит не только для рождества, но и для пасхи. Приготовил в пост, чтобы не скучать, а потом знай дожидайся праздника :) Ингредиенты в рецепте рассчитаны на форму 26 см.

    Несложный рецепт фруктового рождественского кекса английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24 часа. Содержит всего 950 килокалорий.


    Фруктовый рождественский кекс
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 24 часа
    • Количество калории: 950 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Кексы, Орехи и сухофрукты
    • Нам понадобится: Духовка, Миксер

    Ингредиенты на восемь порций

    • Изюм светлый 150 г
    • Изюм темный 150 г
    • Вишня сушеная 150 г
    • Кумкват засахаренный 200 г
    • Ром светлый 120 мл
    • Сливочное масло 260 г
    • Сахар коричневый 250 г
    • Яйцо куриное 5 шт.
    • Мука пшеничная 310 г
    • Разрыхлитель теста 5 г
    • Миндаль 250 г

    Пошаговое приготовление

    1. Сухофрукты нужно поместить в закрывающуюся банку, залить ромом, плотно закрыть крышкой и оставить так на 5 дней, время от времени поворачивая и встряхивая банку, чтобы ром впитывался равномерно.
    2. Размягченное масло взбить с сахаром до однородной светлой массы.
    3. По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
    4. Добавить в тесто муку, просеянную с разрыхлителем, еще взбить до получения гладкого однородного теста.
    5. Миндаль перемолоть в крошку и тоже всыпать в тесто.
    6. Сухофрукты обвалять в муке.
    7. Аккуратно перемешать тесто с фруктами.
    8. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Разровнять и украсить очищенным миндалем.
    9. Печь в не слишком горячей духовке (160 градусов) около 1-1,5 часа. Готовность проверяется обычной деревянной зубочисткой.
    10. После выпечки кекс нужно хорошо остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 недели. Достать в нужный момент и угощать всех, кого захочется!


     
    Gfoziep, kh_lesya, АникаК и 5 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Влажный рождественский фруктовый кексКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Рождественский фруктовый кексКекс «Рождественский»8 дек 2016
    Кекс «Фруктовый»Фруктовые кексы10 дек 2016
    Пряный фруктовый кекс с тофуФруктовые кексы10 дек 2016
    Кекс семейный фруктовыйФруктовые кексы9 дек 2016
    Фруктовый кекс на горячем пунше (из сухофруктов)Фруктовые кексы9 дек 2016
    Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватовФруктовые кексы9 дек 2016

  3. Вита_С

    Вита_С Самохвалова


    Ieeehfs, спасибо большое, за вкусный превкусный фруктовый рождественский кекс!!!
     
    Utoimieyr, Aejivirf, Oooodxp и ещё 1-му нравится это.
  4. К_Шафикова

    К_Шафикова Шафикова Ксюша


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Бутенко Л, milayazaika98, Xumaeblr и 3 другим нравится это.
  5. mulevich80

    mulevich80 Мулевич


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Seaqzvow, Xoskaepw, Даша_Ю и 9 другим нравится это.
  6. Zdsooerx

    Zdsooerx Оля Щ


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    fisun85, Oeauvedeh, z_sofya и 3 другим нравится это.
  7. Wdcsinevu

    Wdcsinevu Чиринская Валентина


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Xbeuyeu, m_nadya, Deyqcqu и 10 другим нравится это.
  8. Т_Пархаева

    Т_Пархаева Татьяна


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Л_Багичева, Hfwkoemo, Eouqxmu и 6 другим нравится это.
  9. epeuauow

    epeuauow Active Member


    Очень понравился состав фруктового рождественского кекса, все отлично должно сочетаться!
     
    lopgigw, Tbpiiaeeg, Г_Хорошева и 5 другим нравится это.
  10. Scekecl

    Scekecl Босько


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Олеся_К, Azebofe, Eopegoi и 5 другим нравится это.
  11. Owwoeus

    Owwoeus Томара С


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    МарианнаК, Oneoeqyge, aowriu и 2 другим нравится это.
  12. Pakoqxw

    Pakoqxw Занченко Кира


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  13. Ulcuyian

    Ulcuyian Голозубова Зина


    ОО, мой любимы рецептик фруктового рождественского кекса
     
    М_Ивашута, Kcfacrtlg, shitova90 и 7 другим нравится это.
  14. Vtseoly

    Vtseoly Богдан Анюша


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Bibwxee, Скокова А, hleuoh и 5 другим нравится это.
  15. Ooalman

    Ooalman Югай Яся


    спасибочки за вкусняшку
     
  16. Laeoolugq

    Laeoolugq Надя


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Ayemplui, АринаР, Hiadaqcb и ещё 1-му нравится это.
  17. Xxdueel

    Xxdueel Силантьева


    как вкусно! Я полюбила фруктовый рождественский кекс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Iixrekd, Ibviupwhu, audaitis95 и 4 другим нравится это.
  18. Нюта_М

    Нюта_М Матвеева Нюта


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фруктовый рождественский кекс. Спасибо за рецепт!
     
    ecwwuaik, Kdfazuaoo и markeeva98 нравится это.
  19. fokina83

    fokina83 Фокина


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  20. Eiufieuh

    Eiufieuh Отченко Кира


    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Нютка_М, Ejpciiikp, oziaina и 5 другим нравится это.
  21. Gzleovt

    Gzleovt Комова Татьяна


    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Obwaunma, wzeta, bazarova85 и 4 другим нравится это.