КЕКС имбирный Рождественский

  1. Дария_К

    Дария_К Дария


    Яйца взбить с коричневым и ванильным сахаром,добавить мягкое масло+подогретую сыворотку(кефир).

    Смешать мучную смесь:муку+овсяные хлопья+разрыхлитель+специи.Соединить мучную и яично-масляную смеси,размешать,накрыть плёнкой,убрать в прохладное место(не в холодильник) на 1 час,что бы набухла овсянка.

    Цукаты и изюм вымыть,просушить,орехи крупно порубить,добавить в тесто+цедру,перемешать.

    Форму для кекса 24*13*6 (1,5 литра ) густо смазать сливочным маслом,выложить тесто,разровнять верх.Духовка 180 градусов,выпекается 1 час.

    -----------------------------------------------------------------

    Мёд нагреть в МИКРО (не кипятить),влить ром.

    Горячий кекс ,не вынимая из формы проткнуть деревянной шпажкой в нескольких местах,сверху равномерно вылить медово-ромовую смесь.Кекс не вынимать из формы,пока не остынет(пеку вечером,стоит до утра)

    ------------------------------------------------------------------

    Листочки миндаля обжарить на сухой сковороде(подсушиваю на противне в остывающей духовки после выпекания кекса).Абрикосовое повидло нагреть до кипения.Остывший,пропитанный кекс вынуть из формы,сверху нанести горячее повидло,украсить миндальными листочками и желейными шариками.

    Спрячте от близких хотя бы на сутки.Кекс готов.Вкус и аромат не передоваем.

    Приятного аппетита!

    Сложный рецепт кЕКСА имбирного Рождественского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 160 килокалорий.


    КЕКС имбирный Рождественский
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество калории: 160 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на три порции

    • Для кекса:
    • Мука пшеничная 250 г.
    • Хлопья овсяные 50 г.
    • Яйцо 3 шт. (С - О)
    • Сахар мелкий коричневый 100 г.
    • Масло сливочное 120 г.
    • Сыворотка(кефир 1 %) 120 мл.
    • Ванильный сахар 8 г.
    • Разрыхлитель 1,5 ч. л.
    • Цедра 2-х апельсинов+1-ого лимона
    • Изюм светлый мелкий 100 г.
    • Фундук жареный 100 г.
    • Цукаты 100 г.
    • Имбирь молотый 2-3 ч. л.
    • Корица молотая 1 ч. л.
    • Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
    • Для украшения кекса:
    • Мёд жидкий 3 ст. л.
    • Ром 3 ст. л.
    • Повидло абрикосовое 3 ст. л.
    • Миндальные лепестки 40 г. (горсть)
    • Желейные шарики, вишенки(ягоды из компота)

    Пошаговое приготовление

    1. Для кекса: • Мука пшеничная 250 г. • Хлопья овсяные 50 г. • Яйцо 3 шт. (С - О) • Сахар мелкий коричневый 100 г. • Масло сливочное 120 г. • Сыворотка(кефир 1 %) 120 мл. • Ванильный сахар 8 г. • Разрыхлитель 1,5 ч. л. • Цедра 2-х апельсинов+1-ого лимона • Изюм светлый мелкий 100 г. • Фундук жареный 100 г. • Цукаты 100 г. • Имбирь молотый 2-3 ч. л. • Корица молотая 1 ч. л. • Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
    2. Яйца взбить с коричневым и ванильным сахаром, добавить мягкое масло+подогретую сыворотку(кефир).
    3. Смешать мучную смесь:муку+овсяные хлопья+разрыхлитель+специи. Соединить мучную и яично - масляную смеси, размешать, накрыть плёнкой, убрать в прохладное место(не в холодильник) на 1 час, что бы набухла овсянка.
    4. Цукаты и изюм вымыть, просушить, орехи крупно порубить, добавить в тесто+цедру, перемешать.
    5. Форму для кекса 24136 (1,5 литра ) густо смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять верх. Духовка 180 градусов, выпекается 1 час.
    6. Для украшения кекса: • Мёд жидкий 3 ст. л. • Ром 3 ст. л. • Повидло абрикосовое 3 ст. л. • Миндальные лепестки 40 г. (горсть) • Желейные шарики, вишенки(ягоды из компота)
    7. Мёд нагреть в МИКРО (не кипятить), влить ром. Горячий кекс, не вынимая из формы проткнуть деревянной шпажкой в нескольких местах, сверху равномерно вылить медово - ромовую смесь. Кекс не вынимать из формы, пока не остынет(пеку вечером, стоит до утра)
    8. Листочки миндаля обжарить на сухой сковороде(подсушиваю на противне в остывающей духовки после выпекания кекса). Абрикосовое повидло нагреть до кипения. Остывший, пропитанный кекс вынуть из формы, сверху нанести горячее повидло, украсить миндальными листочками и желейными шариками.
    9. Спрячте от близких хотя бы на сутки. Кекс готов. Вкус и аромат не передоваем.
    10. Приятного аппетита!

    Наконец-то наступил по всем канонам Новый 2013-ый год! С НОВЫМ ГОДОМ! Что за праздник наступил? Старый Новый год! Что же он вам посулил? Радость без забот, Денег – полные мешки, Красоту, добро, Чтобы помыслы – легки, Чтоб всегда везло!



     
    Fkihphm, КатяМ, Ириша_Б и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадно-имбирный кексШоколадные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с изюмом и миндалемКексы с орехами9 дек 2016
    Имбирный кекс с медово-лаймовой пропиткойЛимонные кексы9 дек 2016
    Имбирный кекс с медом и тыквойТыквенные кексы8 дек 2016
    Ароматный бананово-имбирный кекс с цукатамиБанановые кексы8 дек 2016
    Имбирный кексИмбирные кексы7 дек 2016
    Кекс имбирныйИмбирные кексы7 дек 2016

  3. Zdsooerx

    Zdsooerx Оля Щ


    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    sh_tasha, lizab, tonyap и 11 другим нравится это.
  4. n_yella

    n_yella Элла Н


    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Eyytydcoe, Oeuufdoc, b_alena и 4 другим нравится это.
  5. Тинка_Х

    Тинка_Х Тинка


    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Okdeqcdd, kharitonchuk98, Vuvmawrdm и 5 другим нравится это.
  6. Cobivlhb

    Cobivlhb Гончаренко Олеся


    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Euoukdub, Aigveangq, Auyegkusw и 4 другим нравится это.
  7. Э_Дапшене

    Э_Дапшене Дапшене Элька


    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    О_Трушкова, Efmiwoegx, haeveovou и ещё 1-му нравится это.
  8. Uuhakgpve

    Uuhakgpve Лера


    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    ЯнаО, arishao, rdemrhahe и ещё 1-му нравится это.
  9. Женя_О

    Женя_О Окружко


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Bejiqvicn, u_tatyana, Ahzmoevur и 6 другим нравится это.
  10. s_sonya

    s_sonya Субботникова Соня


    очень вкусный рецепт кекса имбирного рождественского, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Xeuoaeeya, Uqvbdjeaw, vasilchik81 и 5 другим нравится это.
  11. Ooboxyoyo

    Ooboxyoyo Серафима


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  12. licauec

    licauec Member


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Унгуряну О, p_zhenya, Eomciprns и 4 другим нравится это.
  13. Маша_Щ

    Маша_Щ Щепанский


    Вкуснятина, обожаю кекс имбирный рождественский
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Дария_К :)
     
    Wenifemo, Izeonadf, Olvakuug и 6 другим нравится это.
  14. Сурженко М

    Сурженко М Маргарита С


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Oomlqiozm, Gfuqzscq, Nimzepcum и ещё 1-му нравится это.
  15. Гороховик Л

    Гороховик Л Гороховик Лика


    @Дария_К, спасибо за рецепт! Очень люблю кекс имбирный рождественский!
     
    А_Ходасевич, t_vasilina и romanchuk88 нравится это.
  16. Катарина_Д

    Катарина_Д Катарина


    Когда в первый раз попробовала кекс имбирный рождественский, мне не понравилось.
     
    kristinay, Epveeosom, xpuuuooa и 3 другим нравится это.
  17. seraskhova91

    seraskhova91 Серасхова Ириша


    вы там знаете толк в еде :)
     
  18. Oodirtpo

    Oodirtpo Оля


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    З_Павловская, limonova92 и sharobaiko79 нравится это.
  19. Лучицкая О

    Лучицкая О Лучицкая Ольга


    @Дария_К, рецепт кекса имбирного рождественского ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  20. galyac

    galyac Черкашина Галя


    Оооочень вкусно получилось
     
    sukhaya96, Ася_Ш, Ярина_Ч и 5 другим нравится это.
  21. Qcoxonox

    Qcoxonox Тоня


    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    vsevolodova91, Uaeawovqn, Вика_Т и 5 другим нравится это.