Кекс с черникой - необычайно ароматная и вкусная выпечка к вашему столу. Этот кекс такой нежный и невесомый, а сверху - сахарная корочка и черника. Кекс вкуснее на второй день, когда он полностью остынет и так сказать созреет. Но, поверьте, сохранить его до следующего дня практически невозможно - будет съеден сразу же!Простой рецепт кекса с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: К чаю, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийМука — 350 гЯйца — 4 штСахар — 300 гМасло сливочное — 100 гМасло растительное рафинированное — 50 гСметана — 200 гВанилин — 1 пакет.Разрыхлитель — 2,5 ч. л.Черника свежая (или свежемороженная) — 100 гПошаговое приготовлениеЯйца взбить с сахаром до белой пышной массы (3 ст. л. сахара оставить для ягод). Добавить размягченное сливочное масло, растительное масло и ванилин. Снова взбить.Добавить сметану, еще раз взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать все тщательно ложкой.Готовое тесто, которое должно получиться как густая сметана выложить в форму для запекания, смазанную маслом и застеленную пергаментом.Чернику (если замороженная - немного разморозить) смешать с оставшимся сахаром (3 ст. л. ).Выложить чернику с сахаром равномерно поверх теста.Выпекать вкуснейший кекс с черникой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой. Дать кексу полностью остыть в форме, затем извлечь и оставить для «созревания» на несколько часов, а лучше - на ночь. Кекс с черникой порезать и подать к чаю или кофе. Очень вкусно! Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить кекс с черникой
