Cupcakes, кексы с черникой

Страница 1 из 2
  1. Htzjonfu

    Htzjonfu Серебро Юля


    Непростой рецепт cupcakes, кексов с черникой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 260 килокалорий.


    Cupcakes, кексы с черникой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 260 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука 1 1/1, стакана 250 мл.
    • Пекарский порошок 1/1, ч. л. (половина ч. л. )
    • Йогурт фруктовый 100 гр. (в оригинале молоко 1/1, стакана)
    • Ванильный сахар 1 ч. л.
    • Масло сливочное 6 ст. л комнатной температуры.
    • Сахар 3/3, стакана
    • Яйца 2 шт.
    • Черника 1 стакан.
    • Соль 1/1, ч. л.
    • Грецкие орехи половина стакана, чищеные.
    • Для крема. (в оригинальном рецепте, крем дан другой)
    • Маскапоне 150 гр.
    • Йогурт фруктовый 100 гр.
    • Сахарная пудра 2-3 ст. л.
    • Марсала 20-30 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать вместе муку+пекарский порошок+соль+ванильный сахар.
    2. Взбить миксером масло с сахаром на медленных оборотах до слегка посветлевший массы(около 3 минут), продолжая взбивать вводим в массу по одному яйцу, взбивая каждое минимум по 1 минуте, продолжая взбивать добавляем муку, хорошо взбиваем, и затем добавляем йогурт и тоже хорошо взбиваем, примерно 2-3 минуты.
    3. Помыть и обсушить чернику.
    4. Сложить в формы для маффинов смазанные маслом бумажные формы для кексов, заполнить их на четверть черникой и орехами, выложить сверху тесто, примерно по 3-3, 5 ст. л. на одну форму.
    5. Выпекать в разогретой до 175 ц духовке, примерно 15-20 минут, зависит от размера вашей формы для кексов, у меня большие.
    6. Для декора:Взбить миксером, маскапоне+йогурт+сахарная пудра+вино, взбить до однородной густой консистенции, переложить получившуюся массу в кондитерский мешок и украсить ей остывшие кексы+украсить черникой.

    В оригинальном рецепте использовали нектарины, я захотела попробовать приготовить с черникой, очень нежные кексы получились, в меру сладкие, кто любит по слаще добавите больше сахара.



     
    Htzjonfu, 8 дек 2016
    #1
    malich79, Qzmuuaak, Tvavofl и 5 другим нравится это.
    2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Pumpkin CupcakesАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Королевская глазурь (для cupcakes)Авторские рецепты кексов10 дек 2016
    CupcakesАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Шоколадные cupcakesШоколадные кексы9 дек 2016
    Cupcakes «пина колада»Авторские рецепты кексов8 дек 2016
    Миндальные cupcakesКексы с орехами8 дек 2016
    Бисквитные шоколадные пирожные из чашки (Shoko-cupcakes)Кексы в кружке7 дек 2016

  2. eeejuivor

    eeejuivor Active Member


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    eeejuivor, 8 дек 2016
    #2
    АсяТ, Куленич С, Txxhuvn и 3 другим нравится это.
  3. v_dasha

    v_dasha Василевич Даша


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    v_dasha, 10 дек 2016
    #3
    Зоя_П, Fievzappe, Eopzgelf и 4 другим нравится это.
  4. О_Шмелева

    О_Шмелева Оля Ш


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    О_Шмелева, 15 дек 2016
    #4
    Pknerbhm, Goioyxqey, Кубайчук Р и 4 другим нравится это.
  5. a_sofya

    a_sofya Александрийская Софья


    очень вкусный рецепт cupcakes, кексов с черникой, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    a_sofya, 31 дек 2016
    #5
    Евгения_М, belokurova93, Inegeum и 3 другим нравится это.
  6. Oookemcg

    Oookemcg Ревунова Инга


    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Oookemcg, 1 янв 2017
    #6
    Крамко В, lukashik83, МарианнаП и 11 другим нравится это.
  7. Топчиева Я

    Топчиева Я Топчиева Ярославна


    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Топчиева Я, 16 янв 2017
    #7
    annag, Ландарь К, Hooiopuoa и 3 другим нравится это.
  8. Т_Поберей

    Т_Поберей Таша


    Вкуснятина, обожаю cupcakes, кексы с черникой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Htzjonfu :)
     
    Т_Поберей, 25 янв 2017
    #8
    alisaz и eanuylu нравится это.
  9. vitaa

    vitaa Абасова Вита


    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    vitaa, 28 янв 2017
    #9
    Zutotwjm, Avouefi, Tooglao и 4 другим нравится это.
  10. Obeuaoei

    Obeuaoei Искандерова Таня


    @Htzjonfu, отличный рецепт cupcakes, кексов с черникой
    спасибо за идейку
     
    Obeuaoei, 2 фев 2017
    #10
    m_mina, Egekeup, Obeuaoei и 5 другим нравится это.
  11. mmygnoido

    mmygnoido Member


    Надо попробовать
     
    mmygnoido, 19 фев 2017
    #11
    kondrashova85, Манро О, Aisbooo и 3 другим нравится это.
  12. И_Горчинская

    И_Горчинская Горчинская Ира


    @Htzjonfu, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить cupcakes, кексы с черникой по этому простому рецептику.
     
    И_Горчинская, 24 мар 2017
    #12
    Ewiorpd, suniy, ueeigp и 3 другим нравится это.
  13. Jyauiep

    Jyauiep Гостинцева Ира


    Cupcakes, кексы с черникой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Jyauiep, 29 мар 2017
    #13
    Э_Криворучкина, Lroyooqyx, Uitewsf и ещё 1-му нравится это.
  14. drozdova83

    drozdova83 Дроздова Алена


    За рецепт спасибо
     
    drozdova83, 5 апр 2017
    #14
    adler98, treskina95, Hsoroefu и 6 другим нравится это.
  15. Oiobaqo

    Oiobaqo Ира З


    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Oiobaqo, 7 апр 2017
    #15
    К_Бирагова, О_Дивина, Fnqbvoex и 2 другим нравится это.
  16. klaid92

    klaid92 Клайд


    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    klaid92, 16 апр 2017
    #16
    Aiyzayna, Lluaqrok, И_Скляр и 6 другим нравится это.
  17. Glhoeuyu

    Glhoeuyu Кубайчук Тася


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Glhoeuyu, 18 апр 2017
    #17
    geoaeq, Ouaumye, Euoraqwo и 2 другим нравится это.
  18. ЗинаШ

    ЗинаШ Шебзухова


    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ЗинаШ, 4 май 2017
    #18
    Efjooolmd, kozharina76, mbtawzxml и 3 другим нравится это.
  19. kanakova78

    kanakova78 Ириша


    супер задумка - буду заглядывать!
     
    kanakova78, 7 май 2017
    #19
    Eqmooooe, qqheqaoi, b_yulya и 5 другим нравится это.
  20. Инка_Ш

    Инка_Ш Шкаредных Инка


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Инка_Ш, 17 май 2017
    #20
    Oiubeox и Eojrjnwx нравится это.
Страница 1 из 2