Смородиновые кексы

  1. ЛидияБ

    ЛидияБ Лидия


    Простой рецепт смородиновых кексов авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 315 килокалорий.


    Смородиновые кексы
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 315 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Масло сливочное 120 г.
    • Кефир обезжиренный 150 мл.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Сахар 1 стак.
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.
    • Смородина черная 0.5 стак.
    • Кунжут 1 ст. ложк
    • Мак 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. С добавлением смородины существует много различной выпечки, это и пироги из разных видов теста и кексы. Смородина и мак прекрасно дополняют друг друга, поэтому предлагаю сделать начинку именно из этих ингредиентов. Но для начала готовится тесто. Взбиваем куриное яйцо миксером около 45 секунд, чтобы оно стало однородным. После чего всыпаем сахар и хорошо взбиваем до образования белого цвета.
    2. Соду гасить в данном случаем не нужно, так как в рецепте присутствует кефир. Поэтому соду добавляем в кефир и размешиваем, а затем кефир выливаем в тесто. Сливочное масло понадобится размягченное, которое для удобства взбивания нарезаем на кусочки. Добавляем кусочки масла в тесто и взбиваем миксером около 1 минуты. Заканчиваем приготовление теста введением в него муки и замешиваем не густое тесто.
    3. Затем всыпаем в него смородину, которую нужно предварительно промыть проточной водой из - под крана и обсушить на кухонном полотенце, чтобы в тесто не попало слишком много воды. Смородина берется по вкусу, либо черная, либо красная или их смесь.
    4. Следом за смородиной всыпаем мак и размешиваем тесто до однородного состояния.
    5. Берем силиконовые или бумажные формочки для кексов и наполняем их на 2/2, тестом. Если используются бумажные формочки, то они смазываются маслом, а силиконовые смазывать не требуется. В данном рецепте предусмотрены силиконовые формочки. Они еще хороши тем, что из них без проблем извлекается выпечка, поэтому они завоевали свою популярность среди хозяек. Однако, в бумажных формочках кексы очень красиво смотрятся и с легкостью украсят любой стол. Посыпаем для украшения тесто сверху кунжутом. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Формочки с тестом для удобства выставляем на противень и отправляем в духовку выпекаться.
    6. Процесс и время выпекания зависит напрямую от технических характеристик духовки, но в целом через 25-30 минут кексы будут готовы. Сверху они должны приобрести хороший румяный цвет. Духовку выключаем и достаем кексы. Сначала даем им остыть в форме несколько минут, а только потом можно извлекать их оттуда. Выкладываем готовые кексы на тарелочку для выпечки и подаем к столу.


     
    Гербер Р, Тома_Г, Aadtsjm и 6 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Черносмородиновые кексыКексы со смородиной7 дек 2016
    Смородиновые маффины с безеМаффины10 дек 2016
    Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкойМаффины10 дек 2016
    Смородиновые маффиныМаффины9 дек 2016
    Смородиновые маффины с ореховой посыпкойМаффины8 дек 2016
    Кексы маффиныМаффины15 дек 2016
    Медовые маффины ( медовые кексы)Маффины14 дек 2016

  3. Gzvholudh

    Gzvholudh Овчарова Тинка


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    onjihxrx, Fhamyfzaa, tveritneva98 и 3 другим нравится это.
  4. stepchenko89

    stepchenko89 Степченко Эмма


    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Aejqolb, Efoesoko, Ucabwoxd и 4 другим нравится это.

  5. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  6. Ketifraa

    Ketifraa Ариша


    Отличный рецепт:)
    Обожаю смородиновые кексы
     
    Oporzusl, Iybgfbbvk, Poqbdrl и 8 другим нравится это.
  7. tverskaya78

    tverskaya78 Эльза Т


    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    l_tasha, mets98, d_miroslava и 10 другим нравится это.
  8. Eqyoeuuue

    Eqyoeuuue Алена


    выглядит очень аппетитно
     
    liliyaa, a_zhenya, Ленкина К и 6 другим нравится это.
  9. f_masha

    f_masha Финковская


    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Uxyxfegiq, Yieubaofa, И_Межевич и ещё 1-му нравится это.
  10. Ekpctsuw

    Ekpctsuw Силко Зина


    ЛидияБ, спасибо большое, за вкусный превкусный смородиновые кексы!!!
     
    liliyaa, Xdpiosdeo, yu_kristyusha и 2 другим нравится это.
  11. Sefzuboua

    Sefzuboua Малахова Люся


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    y_tanyusha, l_eva, Eneyojbeo и ещё 1-му нравится это.
  12. Luehqqii

    Luehqqii Драко Александра


    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    kitaeva90, Agbeaeei, Teptoti и 8 другим нравится это.
  13. yelyac

    yelyac Черевко Эля


    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить смородиновые кексы,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Wdmzset, belovolova92, Грачёва В и 5 другим нравится это.
  14. k_lera

    k_lera Лера К


    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Zladowu, Emviooui и sh_yasya нравится это.
  15. Eoofvwmoa

    Eoofvwmoa Аханова Анюта


    @ЛидияБ, очень интересный вариант смородиновых кексов.:)
     
    У_Чертыковцева, Iibfswfr и Rueozmhqf нравится это.
  16. Ueoruob

    Ueoruob Вита


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Eoamiodqi, Uxceoua и Iueovqae нравится это.
  17. ewouspe

    ewouspe Member


    замечательный рецепт! В моей семье любят смородиновые кексы
    Спасибо за прекрасную идею
     
    turitsina84, Zxiozst, Wuaeemu и 5 другим нравится это.
  18. Oralljee

    Oralljee Нгуен Галя


    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    odnoralenko85, Iaaaeeual, Ofkuedico и ещё 1-му нравится это.
  19. kh_nadezhda

    kh_nadezhda Надежда


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Dorotyifo и a_yelya нравится это.
  20. Н_Милькина

    Н_Милькина Милькина Нютка


    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Nneueojwr, kalikaeva89, donskoi88 и ещё 1-му нравится это.
  21. С_Долгих

    С_Долгих Долгих


    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    ТасяС, kulinkovich95, Dqxfoeo и 2 другим нравится это.