Свекольный кекс с имбирем

  1. polinak

    polinak Куклова Полина


    Непростой рецепт свекольного кекса с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 172 килокалорий.


    Свекольный кекс с имбирем
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Свекла 260 г
    • Свежий корень имбиря ⅓ куска
    • Лайм 1 штука
    • Сахар демерара 100 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Оливковое масло 100 мл
    • Пшеничная мука 160 г
    • Соль щепотка
    • Ванилин по вкусу
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Корица ½ чайной ложки
    • Кардамон щепотка
    • Сливки 100 мл
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Свежие ягоды 110 г

    Пошаговое приготовление

    1. Сырую свеклу натереть на средней терке.
    2. Имбирь натереть. Снять цедру с лайма (или лимона) - она придаст кексу освежающую нотку.
    3. Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло. Перемешать.
    4. Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать.
    5. Яичные белки взбить до пиков. Частями ввести в свекольную массу. Аккуратно перемешать.
    6. Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом ). Форма диаметром 18 см. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
    7. Готовый кекс освободить из формы и остудить. Для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс «шапочкой» из сливок. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков. Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами. Охладить в холодильнике часа 2.


     
    Wofesovky, Osphiuon, miroslavaf и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс свекольный пряныйАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс свекольный Багряная осеньАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс морковно-свекольныйАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Свекольный кекс с мясомЗакусочные кексы8 дек 2016
    Кекс свекольный с изюмом и семечкамиКексы с изюмом8 дек 2016
    Свекольный кекс с имбиремИмбирные кексы7 дек 2016
    Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсиномКексы с овощами7 дек 2016

  3. t_katya

    t_katya Катя Т

    А что вы нашли в свекольном кексе с имбирем??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Oiaatooko, Дина_К и Zapdfoo нравится это.
  4. Laefpiro

    Laefpiro Басиева Даша

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Ogzhuvui, Tgrakipu, Я_Кузенко и 2 другим нравится это.
  5. vikak

    vikak Ко Вика

    Вот это да! Какой красивый рецептик свекольного кекса с имбирем! А вкусный и простой!
     
    kayfok, Ahehyauwe и Oeaaebc нравится это.
  6. ТомаХ

    ТомаХ Тома

    Спасибочки :)
     
    Аликовна А нравится это.
  7. Vrodtdo

    Vrodtdo Межецкая Лена

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    ripyak76, Боднар О и ioxuoadae нравится это.
  8. Люля_А

    Люля_А Акиньшина Люля

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ovhyfian нравится это.
  9. Олеся_Ш

    Олеся_Ш Олеся

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    А_Аленичева, Oeaaebc и ЗинкаА нравится это.
  10. Opziuny

    Opziuny Яшкова Людочка

    @polinak, Рецепт просто прелесть!
     
    Apeytlo и Lvvtcxa нравится это.
  11. uoacqo

    uoacqo Member

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Ucyokqrwc и Cmzeaii нравится это.
  12. l_yarina

    l_yarina Ярина Л

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Mcoieqxe, g_anyuta, Vqaiokeon и 2 другим нравится это.
  13. bortenko91

    bortenko91 Лана

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  14. Ingbtzor

    Ingbtzor Алиновская Марта

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Саша_П нравится это.
  15. Zrcoabo

    Zrcoabo Адамович

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Uxsvjods нравится это.
  16. Бабак Л

    Бабак Л Бабак

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик свекольного кекса с имбирем
     
  17. iidioz

    iidioz New Member

    Надо попробовать
     
    orweis и suranovich84 нравится это.
  18. Таня_И

    Таня_И Иброгимова Таня

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению свекольного кекса с имбирем получилась
     
    bychkova82 нравится это.
  19. ЛёляВ

    ЛёляВ Лёля

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Auefeoqa, n_olesya и Oosvkicz нравится это.
  20. Hloxofxw

    Hloxofxw Пущина Тома

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свекольного кекса с имбирем.
    polinak, спасибо!!!
     
  21. Meyzojtse

    Meyzojtse Сердюкова Юлия

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свекольного кекса с имбирем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

     
    ginyatullina79 нравится это.