Сметанные кексы с черникой

  1. Oxokzoesj

    Oxokzoesj Кирюшкина Светлана


    Очень простые в приготовлении, но прекрасны на вкус!

    Предлагаю вам нежные, ароматные, с легкой кислинкой от черники кексики. По структуре такие кексы отличаются от привычных масляных, они получаются поплотнее, но зато они менее жирные. Вместо черники можете использовать другую сочную ягоду - смородину, малину или вишню. Добавлять ликер не обязательно, мне просто понравился его аромат, он очень нежный и сладкий, но вместо него можете добавить или другой ликер или просто цедру лимона (апельсина).

    Простой рецепт сметанных кексов с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 256 килокалорий.


    Сметанные кексы с черникой
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы с черникой

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Сметана (у меня 15% жирности) 200 гр
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Пшеничная мука (возможно понадобится больше или меньше) 220 гр
    • Яйца 2 шт.
    • Черника (замороженная или свежая) 100 гр
    • Разрыхлитель 1 чайн. л.
    • Ванильный экстракт 1 чайн. л.
    • Кофейный ликер 4 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Нужные ингредиенты.
    2. В сметану добавляем сахар и слегка взбиваем.
    3. Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
    4. Вливаем ванильную настойку и кофейный ликер (кофейный ликер можно и не добавлять, он просто случайно оказался у меня под рукой, вот и решила добавить).
    5. В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и частями вводим в сметанную смесь. Перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто должно получится, как густая сметана.
    6. Добавляем замороженную чернику (предварительно размораживать не нужно).
    7. Перемешиваем.
    8. Выкладываем тесто в подготовленные формочки и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой.
    9. Готовым кексам даем остыть. По желанию их можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.
    10. Я украсила кексы кремом и по щепотки добавила тертого шоколада.
    11. А можно и ничем не украшать, получается также очень вкусно. Приятного аппетита!


     
    meskalin88, ВаряШ, Eohkoki и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кексы сметанные с сухофруктамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Сметанные кексы с сухофруктамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Сметанные кексы с консервированными фруктамиФруктовые кексы9 дек 2016
    Сметанные кексы с вяленой вишнейКексы с вишней8 дек 2016
    Сметанные кексы с клюквойКексы с клюквой8 дек 2016
    Сметанные кексы с клюквойКексы с клюквой8 дек 2016
    Кофейно-сметанные кексы в микроволновкеКексы в микроволновке8 дек 2016

  3. legostaeva84

    legostaeva84 Алиса Л

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    s_margarita, ВаряФ, Wtnvekp и 6 другим нравится это.
  4. Owsaegds

    Owsaegds Тоня Л

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Geanoprgl и Ovuotoi нравится это.
  5. Okiraxv

    Okiraxv Лазаренко

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Заклицкая Т, denisova86 и Izioeteoo нравится это.
  6. Bgvuuoo

    Bgvuuoo Анастасия С

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Зинка_Б и Маргарита_К нравится это.
  7. Oikuifo

    Oikuifo Лико Олеся

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Nookoal, Iinczedra и yu_vasilina нравится это.
  8. МашаК

    МашаК Маша К

    Доброго!
    Сегодня приготовила сметанные кексы с черникой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    a_masha нравится это.
  9. Вика_Ч

    Вика_Ч Чекалева Вика

    Оооочень вкусно получилось
     
    m_snezhanna и Ярославна_Д нравится это.
  10. Ариша_Ц

    Ариша_Ц Цымбалюк Ариша

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Cozewusi, tikhonova93 и laedol нравится это.
  11. Даценко М

    Даценко М Даценко Мирослава

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    tyavina94, Ocraawhi и Iiionbclo нравится это.
  12. cgesu

    cgesu Member

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю сметанные кексы с черникой
     
    Yecyeweu нравится это.
  13. Ioeorzuc

    Ioeorzuc Тимонтеева Диана

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению сметанных кексов с черникой получилась
     
  14. Eofosamhe

    Eofosamhe Марианна Д

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  15. Eehwbfa

    Eehwbfa Зоя Г

    спасибо! Беру в закладки.
     
    А_Михалап и a_nadezhda нравится это.
  16. АнуляЛ

    АнуляЛ Лахник

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    b_aleksandra, Бударина М, oiwoaaa и ещё 1-му нравится это.
  17. domtrus

    domtrus New Member

    Я теперь просто обязана приготовить сметанные кексы с черникой
     
    Lobzaexk и Qlvtdryb нравится это.
  18. Eyeznel

    Eyeznel Гажиенко Вера

    Когда делала сметанные кексы с черникой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  19. Suyzxtuxz

    Suyzxtuxz Фаризанова

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  20. Онашко А

    Онашко А Онашко Аня

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Wruzeolt нравится это.
  21. Yobotjml

    Yobotjml Валитова

    Когда в первый раз попробовала сметанные кексы с черникой, мне не понравилось.