Кекс мраморный с ягодами

  1. t_katya

    t_katya Катя Т


    Непростой рецепт кекса мраморного с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 154 килокалорий.


    Кекс мраморный с ягодами
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 154 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на восемь порций

    • Масло сливочное или маргарин 50 грамм
    • Йогурт Лесные ягоды 100 грамм (или сметана)
    • яйца 2 шт.
    • сахар 150 грамм (не очень сладко) можно увеличить до 180 грамм
    • мука 150 грамм
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • орехи грецкие или миндаль 65 грамм
    • цедра лимона 1/1, ч. л.
    • изюм 1 горстка
    • ванильный сахар 1 пакетик
    • ягоды замороженные (смородина, вишня, клюква)
    • какао 1 ст. л. с горкой

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовка:
    2. Масло (маргарин достать из холодильника заранее, чтоб стало мягким.
    3. Яйца нагревать не нужно предварительно.
    4. Ягоды разморозить и дать стечь.
    5. Орехи измельчить в блендере.
    6. Замес:
    7. Начать взбивать белки, через 20 сек. щепотку соли, через еще 20 секунд сахар порциями. Взбивать всего 3 минуты, затем добавляем желтки, взбиваем, далее йогурт и еще взбиваем.
    8. Бабушка делала со сметаной, но с йогуртом тоже отлично получилось.
    9. Добавить масло комнатной температуры. Я делала с маргарином и получилось супер, на мой взгляд это достойный выпечки продукт.
    10. Далее ванильный сахар и цедру и постепенно подсыпаем муку смешанную с разрыхлителем.
    11. В конце добавим ягоды и орехи и перемешаем до однородности.
    12. Тесто должно быть густое, но не плотное. Половину теста отложить, а во вторую добавить какао.
    13. Выкладываем тесто в форму попеременно, чтоб в разрезе был мраморный кексик.
    14. Форму для кекса смазать масло и присыпать сухарями.
    15. Выложить тесто и в нагретую духовку до 200 градусов на 30 мин. после чего прикрыть форму фольгой и печь еще 20-25 мин.
    16. Проткнуть зубочисткой и посмотреть если она сухая, то кекс готов.
    17. А так же можно испечь в аэрогриле. Нагреть до 205 градусов и при среднем обдуве печь 35 мин, далее накрыть фольгой и еще 15-20 минут.
    18. Вынуть, дать остыть и вынуть из формы и присыпать пудрой.

    Вкусно и просто, старинный рецепт на новый лад!!!



     
    Eqmdmriu, Vsxebhz, О_Бухтиярова и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Мраморный кексКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный творожно-шоколадный кексКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморныйКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморный с черносливом в хлебопечкеКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный кекс по мотивам Пьера ЭрмеКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Кекс мраморныйКекс «Мраморный»8 дек 2016
    Мраморный кексКекс «Мраморный»8 дек 2016

  3. ЛенаЛ

    ЛенаЛ Ливинская Лена

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    saldina88, moleva81, Xogoqaop и 2 другим нравится это.
  4. Артемчук И

    Артемчук И Артемчук Инна

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Мила_Л, Eenauupw, e_rimma и 3 другим нравится это.
  5. Oeoiomouw

    Oeoiomouw Анциферова Зоя

    Сегодня буду готовить!
     
    Hwzeussfu, Oeuoocao, Qhvbjeo и 3 другим нравится это.
  6. tatarchenko81

    tatarchenko81 Диана

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кекса мраморного с ягодами
     
    Aaijozuu и К_Банарь нравится это.
  7. Rxvxeez

    Rxvxeez Марте Надежда

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  8. ryabkov86

    ryabkov86 Рябков Надежда

    Я с дочкой делаем кекс мраморный с ягодами. Довольно вкусно выходит :)
     
    afxee и НастасьяК нравится это.
  9. Светлана_П

    Светлана_П Парцевская Светлана

    Когда в первый раз попробовала кекс мраморный с ягодами, мне не понравилось.
     
    Свинцова И и Kozwotei нравится это.
  10. mendeleeva77

    mendeleeva77 Менделеева Варя

    Ой...как вкусно!!! Обожаю кекс мраморный с ягодами!!!!
     
  11. t_vita

    t_vita Ткачёва

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    f_zoya, leush81 и usoeuuqro нравится это.
  12. s_nelya

    s_nelya Сидорук Неля

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    zavsegdashnyaya87 нравится это.
  13. l_lyuda

    l_lyuda Лапуська

    Как вкусно! У меня муж любитель кекса мраморного с ягодами.
     
    Jmuefeu нравится это.
  14. Ириша_В

    Ириша_В Ириша В

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кекса мраморного с ягодами ещё не пробовала:D
     
    Снежкова Т нравится это.
  15. Keueutdvn

    Keueutdvn Оля

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, t_katya
     
    Qjoyven, Ecxweihyd, Люси_П и ещё 1-му нравится это.
  16. Bbecnqxf

    Bbecnqxf Юта С

    @t_katya, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить кекс мраморный с ягодами по этому простому рецептику.
     
    Вика_Д и Wgosanq нравится это.
  17. k_antonina

    k_antonina Кузьмицкая Антонина

    Кекс мраморный с ягодами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    ninal нравится это.
  18. Vibqiea

    Vibqiea Писцова Элеонора

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  19. sh_lada

    sh_lada Шамрай

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кекса мраморного с ягодами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    litvyak88 нравится это.
  20. pleshanova93

    pleshanova93 Алла

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    З_Костюк и epaizoeo нравится это.
  21. Левченко С

    Левченко С Левченко София

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

     
    МаняН и З_Шуляк нравится это.