Шоколадный муале

  1. А_Самусева

    А_Самусева Самусева Агата


    Французские пирожные муале, по сути, — тот же фондан. Мне с жидкой серединкой не понравилось, говорю сразу, они и внешне скучноватые — слишком бледные. А вот как только я пропекла их полностью... Начался гастрономический рай! Они настолько нежные и невесомые, тесто по текстуре и аромату напоминает сливочный пломбир из-за присутствия в тесте масла и целого стручка ванили. А эти точечки в тесте!.. Любовь!

    Срочно пробовать!:)

    Простой рецепт шоколадного муале французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 91 килокалорий.


    Шоколадный муале
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 91 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Ваниль стручками 1 шт.
    • Крахмал кукурузный 40 г
    • Масло сливочное 125 г
    • Мука пшеничная 40 г
    • Сахар 75 г
    • Шоколад белый 140 г
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты: масло сливочное, мука, крахмал кукурузный, сахар, яйца, белый шоколад, стручок ванили.
    2. Смешиваем при помощи венчика 3 яйца и сахар (75 г). 1 стручок ванили разрезаем пополам, ножом соскребаем семена и добавляем их к яйцам.
    3. На водяной бане растапливаем сливочное масло (125 г) и шоколад (140 г). Добавляем к яично - ванильной массе, перемешиваем венчиком.
    4. Всыпаем муку (40 г) и крахмал (40 г), ещё раз перемешаем.
    5. Силиконовые формочки или рамекины смазать сливочным маслом. Распределить по формам тесто, не заливая формы до конца.
    6. Выпекать муале от 12 минут (для жидкой серединки) до 20 минут (для полностью пропечённых кексиков) при температуре 180°C. Приятного аппетита!


     
    ДарияЕ и Ojmivhme нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    воздушный шоколадный пирог/мафинсМаффины14 дек 2016
    Шоколадный маффин с нежной начинкойМаффины11 дек 2016
    Маффины «ШОКОЛАДНЫЙ ВУЛКАН»Маффины10 дек 2016
    Шоколадный кексШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кексик (вариант Пятиминутки от izumrud)Шоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс на пивеШоколадные кексы10 дек 2016
    Шоколадный кекс очень нежный и мягкий Gateu moelleux au chocolatШоколадные кексы10 дек 2016

  3. Coeumaz

    Coeumaz Калаганская


    кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный муале, подумала:
     
    Goeuovn, k_galya, v_marianna и 3 другим нравится это.
  4. Lhdfitoa

    Lhdfitoa Ангелина


    Как вкусно! У меня муж любитель шоколадного муале.
     
    Дана_Л, Teioxvzmf, oifim и 3 другим нравится это.
  5. ЯрославаГ

    ЯрославаГ Гуменюк


    А я думала разбираюсь в приговтолении шоколадного муале:D:D, аздесь такое:)
     
    t_nyuta и boboejlo нравится это.
  6. Eeoerow

    Eeoerow Валя


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже шоколадный муале получается здорово!
     
  7. yorzheejo

    yorzheejo Member


    Мой самый любимый рецепт шоколадного муале!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Iurcoohno, ЕваТ, Eeiyoiohk и ещё 1-му нравится это.
  8. ВаряМ

    ВаряМ Муранская Варя


    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить шоколадный муале - очень вкусно!!!
     
    Wktoffzi, Uxeugooqx, voftce и 2 другим нравится это.
  9. sergeevna89

    sergeevna89 Сергеевна Анюта


    Я тоже обожаю шоколадный муале
    но сама делала только один раз.
     
    Юта_Т, Римма_З и simon84 нравится это.
  10. aoulacda

    aoulacda New Member


    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ertfmaik, Avnuewea, Njrotpyq и 2 другим нравится это.
  11. Wsiemfoe

    Wsiemfoe Полевских Тинка


    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    lkiquw, s_valya, Oohelth и 4 другим нравится это.
  12. МилаЧ

    МилаЧ Черняева Мила


    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Zsueiqfev, Eqotaeet, Ozsfooz и ещё 1-му нравится это.
  13. Светлана_Т

    Светлана_Т Трифонова Светлана


    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик шоколадного муале
     
    khorolskaya98, Г_Гусак, yuskar и 7 другим нравится это.
  14. Alosdbdou

    Alosdbdou Януля


    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить шоколадный муале - очень вкусно!!!
     
    lukashina96, Коганова Н и Uastoeyut нравится это.
  15. Deyqcqu

    Deyqcqu Афонина Рая


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Awouddaw и umcofp нравится это.
  16. m_raya

    m_raya Мирецкая Рая


    А_Самусева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Блажко Г и Ozvqghcs нравится это.

  17. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Goocuew нравится это.
  18. Eteephi

    Eteephi Ольга Ф


    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    ts_sonya нравится это.
  19. Кабанец Р

    Кабанец Р Кабанец Рая


    хороший рецепт. Спасибо
     
    Eejoffieu нравится это.
  20. Ovcuoee

    Ovcuoee Ариша


    Рецепт шоколадного муале понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    ЛераФ, Iznoionoa, Vonxnoy и 2 другим нравится это.
  21. К_Свешникова

    К_Свешникова Свешникова Кира


    А_Самусева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    p_lyulya, Avoowod и Dienoawko нравится это.