Симнель, английский пасхальный кекс

  1. tzioonh

    tzioonh Active Member


    Непростой рецепт симнели, английский пасхальный кекс английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 428 килокалорий.


    Симнель, английский пасхальный кекс
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 428 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • апельсиновый ликер – 8 ст. л.
    • цедра 1 апельсина – 1 апельсин
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • изюм и курага – по 100 г
    • миндаль – 200 г
    • яйцо – 5 шт.
    • корень имбиря – кусочек длиной 2 см
    • пшеничной муки – 100 г
    • масло сливочное – 200 г
    • сахар – 200 г
    • яйцо (белок) – 2 шт.
    • сок лимонный – 1 ч. л.
    • пудра сахарная – 450 г

    Пошаговое приготовление

    1. Миндаль измельчить в муку. Имбирь натереть на мелкой терке.
    2. Взбить венчиком масло с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, миндаль, имбирь и цедру. Тщательно перемешать.
    3. Яйца взбить. Продолжая вымешивать тесто, тонкой струйкой влить яичную массу.
    4. Сухофрукты залить кипятком, оставить на 10 мин., откинуть на дуршлаг. Курагу нарезать небольшими кусочками. Добавить изюм, курагу и апельсиновый ликер в тесто.
    5. Духовку разогреть до 160°С. Круглую форму для выпечки смазать маслом, на дно поместить круг из пергамента. Выложить в форму тесто. Выпекать 1 ч, затем накрыть форму листом фольги и выпекать еще час. Вынуть форму из духовки. Дать кексу полностью остыть, после чего вынуть его из формы.
    6. Приготовить глазурь. Яичные белки взбить с лимонным соком. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахарную пудру. Глазурь должна быть довольно плотной консистенции.
    7. Отложить 4 ст. л. глазури. Остальную выложить на лист пергамента и осторожно раскатать в тонкий пласт.
    8. Это делается для того, чтобы верх кекса был абсолютно гладким. Можно также просто обмазать кекс глазурью, разровняв поверхность узкой лопаткой.
    9. Накрыть кекс пластом глазури, разровнять ее влажными руками. Оставшейся глазурью обмазать кекс с боков. Украсить поверхность кекса шоколадными яичками и живыми весенними цветами.


     
    Pknerbhm, Mszizlg, ingau и 2 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Симнель, английский пасхальный кексСимнели7 дек 2016
    Английский кекс Симнель в мультиваркеКексы в мультиварке7 дек 2016
    Английский кекс СимнельСимнели7 дек 2016
    Торт «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Имбирный торт «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Шоколадный «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Английский кексАвторские рецепты кексов12 дек 2016

  3. ЛиляС

    ЛиляС Сабадаш Лиля


    готовила симнель, английский пасхальный кекс много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    А_Литовченко, Vpjeeeoj, Zzpeqdak и ещё 1-му нравится это.
  4. alikina79

    alikina79 Аликина Валя


    Симнель, английский пасхальный кекс - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Vxoekpu, Meyzojtse, Люся_М и ещё 1-му нравится это.
  5. АняР

    АняР Разинкова Аня


    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик симнели, английский пасхальный кекс
     
    ЛюдочкаЖ, Uyqevaeno, a_kira и 2 другим нравится это.
  6. shalagina83

    shalagina83 Шалагина Арина


    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Yapmgamv и Алла_С нравится это.
  7. Галя_В

    Галя_В Галя


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    panenko88 и germanova76 нравится это.
  8. Hieoubb

    Hieoubb Вайчулис Полина


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Сулина Т, Галя_З и Aooljaue нравится это.
  9. g_yana

    g_yana Главчева Яна


    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант симнели, английский пасхальный кекс ещё не пробовала:D
     
    Л_Штангей, sukhoparova96 и chernikova83 нравится это.
  10. lvtoipy

    lvtoipy Member


    И как у тебя все получается???
     
    a_lyusya, Варя_Н, Caghtjh и 2 другим нравится это.
  11. Lganrolca

    Lganrolca Булло Варя


    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  12. a_lyolya

    a_lyolya Ахмадуллина Лёля


    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Ooqctvh нравится это.
  13. ya_anyuta

    ya_anyuta Ящук Анюта


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Vwkgaiuo и klkix нравится это.
  14. Ieooflma

    Ieooflma Носкова


    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    s_zina нравится это.
  15. Л_Кляшева

    Л_Кляшева Кляшева Ланка


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    НадяП и Gioooeuc нравится это.
  16. Лиля_Д

    Лиля_Д Дварцова


    спасибо за рецепт
    очень люблю симнель, английский пасхальный кекс
     
    i_maya, Стрижак Д и Чередничок Э нравится это.

  17. спасибочки
    как раз собралась делать симнель, английский пасхальный кекс
     
    dashad и Bgoyaiew нравится это.
  18. Miltafei

    Miltafei Маря Людмила


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже симнель, английский пасхальный кекс получается здорово!
     
    Mzdpnxc, Антропова Г и А_Любимов нравится это.
  19. batrova79

    batrova79 Батрова


    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ezaziteft и Guyeqaca нравится это.
  20. olgat

    olgat Туманова Ольга


    Как вкусно! У меня муж любитель симнели, английский пасхальный кекс.
     
    tanechkab нравится это.
  21. Cnuawqe

    Cnuawqe Лебединцева Янка


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    kh_alesya и Гала_Р нравится это.