Шоколадно-вишневые кексы «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!)

  1. Надежда_П

    Надежда_П Прынцесска Надежда


    Несложный рецепт шоколадно-вишневых кексов «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 66 килокалорий.


    Шоколадно-вишневые кексы «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!)
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 66 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Варенье вишневое – 1 банка (350 г)
    • Шоколад горький – 70 г
    • Масло сливочное – 125 г
    • Сахарный песок – 100 г
    • Ванильный сахар – 1 уп
    • Яйца – 3 шт
    • Мука – 160 г
    • Разрыхлитель – 1 ч. л. без верха
    • Шоколадные хлопья для украшения
    • Желатин – 4 листика (10 г)

    Пошаговое приготовление

    1. Половину шоколада натереть на мелкой стороне терки и убрать в холодильник до замеса теста. Вторую половину поломать руками на крупные кусочки. Вишню из варенья откинуть на дуршлаг, сцедив в миску всю жидкость. Масло порезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре на 10-15 мин. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.
    2. Размягченное масло взбить миксером на максимальной скорости в течение 1 минуты. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар, вымесить до гладкой однородной массы. По одному вбивать яйца, взбивая тесто после каждого по 30 секунд. Далее добавить в тесто половину муки, взбить. Затем 2 столовые ложки отцеженного варенья, снова взбить, и еще раз - оставшуюся муку. В конце подмешать натертый и поломанный шоколад, вишню из варенья и аккуратно перемешать тесто уже вручную.
    3. Духовку разогреть до 180 с. Выложить тесто в форму для кексов или маффинов, примерно на половину (или чуть больше - они хорошо поднимутся) объема формы. Выпекать 30 минут. После чего освободить от формы, выложить на решетку и остудить.
    4. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Оставшееся варенье развести водой до 400 мл. На среднем огне довести до кипения, помешивая. Снять с огня, добавить набухший желатин и размешать до полного его растворения. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Когда желе начнет схватываться (нужно «поймать» этот момент – желе должно быть еще довольно жидким и текучим), аккуратно нанести его при помощи кулинарной кисти на поверхности кексов, начиная с верхушки (или просто окунуть каждый кекс в миску с желе). Через 2-3 минуты (удалив лишнее желе) обсыпать шоколадными хлопьями и убрать в холод до полного застывания желе. Всё.

    Мои самые теплые пожелания и поздравления двоим именинницам – Лерочке и Лианочке! Пусть жизнь ваша будет сладкой, пусть сбываются желания, пусть только счастье, любовь, добро и радость окружают вас. Здоровья, успехов, всего-самого-самого-пресамого наилучшего! Я вас очень люблю!!! И крепко целую!



     
    Twyhfcaxo, Лапшина А, Muonxtbg и ещё 1-му нравится это.
  2. Загрузка...


  3. Jbfoktg

    Jbfoktg Бирюлева


    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    ieuejo, tumoyants96, Eusdorgw и 4 другим нравится это.
  4. Алиса_П

    Алиса_П Алиса П


    Я тоже обожаю шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!)
    но сама делала только один раз.
     
    s_diana, gocfenpeo, Lafjooo и 2 другим нравится это.
  5. ТаняП

    ТаняП Таня


    очень вкусный рецепт шоколадно-вишневых кексов «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!), буду рада воспользоваться рецептом.
     
    ya_nadezhda и Hogooio нравится это.
  6. Cotvaio

    Cotvaio Мухтабарова Людмила


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Людмила_Д, Joxaopuzu и Круль А нравится это.
  7. hixneoada

    hixneoada Member


    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Subuojj и obbemlgah нравится это.
  8. i_zinka

    i_zinka Йорк Зинка


    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eteacuwc и Ropoxbref нравится это.
  9. oezdya

    oezdya New Member


    сегодня первый раз готовила шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!).
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    anyav, irishat, Даша_Ф и 3 другим нравится это.
  10. Н_Панечко

    Н_Панечко Панечко Надежда


    Оооочень вкусно получилось
     
    Olvakuug и Tolnuziue нравится это.
  11. maksimchik94

    maksimchik94 Максимчик Роза


    Шоколадно-вишневые кексы «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Yaebpaaae и Qaoiapa нравится это.
  12. Поломошнова К

    Поломошнова К Кристюша П


    @Надежда_П, умничка!
    Какой аппетитный рецептик шоколадно-вишневых кексов «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Gehgqzhy нравится это.
  13. Ertfmaik

    Ertfmaik Бродкина Александра


    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Ucilhbo, Rtpohifi, Белоногова З и ещё 1-му нравится это.
  14. eoactmiea

    eoactmiea Active Member


    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!). Спасибо за рецепт!
     
    Vcaevmeev, Iiohietii, jfqqwe и ещё 1-му нравится это.
  15. Podexein

    Podexein Волкорезова Нина


    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Yfobeje, tataeva95, boronina87 и 2 другим нравится это.
  16. Н_Савоник

    Н_Савоник Савоник


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    kh_vasilisa нравится это.
  17. Шишеморова М

    Шишеморова М Маргарита


    вы там знаете толк в еде :)
     
    Люда_К, hngoeuu и Ltbewbn нравится это.
  18. А_Рыжкова

    А_Рыжкова Рыжкова Антонина


    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    zayakina97 и Ppaniapt нравится это.
  19. m_nadya

    m_nadya Миленина Надя


    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    khina92, ДарияГ, Зинка_Ч и ещё 1-му нравится это.
  20. Vbnsiuxp

    Vbnsiuxp Епископосян Римма


    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ya_vera нравится это.
  21. d_tanya

    d_tanya Дрянцева Таня


    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    pustobaeva78, nakonechnaya90 и Чередник О нравится это.