Несложный рецепт шоколадно-вишневых кексов «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на двенадцать порцийВаренье вишневое – 1 банка (350 г)Шоколад горький – 70 гМасло сливочное – 125 гСахарный песок – 100 гВанильный сахар – 1 упЯйца – 3 штМука – 160 гРазрыхлитель – 1 ч. л. без верхаШоколадные хлопья для украшенияЖелатин – 4 листика (10 г)Пошаговое приготовлениеПоловину шоколада натереть на мелкой стороне терки и убрать в холодильник до замеса теста. Вторую половину поломать руками на крупные кусочки. Вишню из варенья откинуть на дуршлаг, сцедив в миску всю жидкость. Масло порезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре на 10-15 мин. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.Размягченное масло взбить миксером на максимальной скорости в течение 1 минуты. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар, вымесить до гладкой однородной массы. По одному вбивать яйца, взбивая тесто после каждого по 30 секунд. Далее добавить в тесто половину муки, взбить. Затем 2 столовые ложки отцеженного варенья, снова взбить, и еще раз - оставшуюся муку. В конце подмешать натертый и поломанный шоколад, вишню из варенья и аккуратно перемешать тесто уже вручную.Духовку разогреть до 180 с. Выложить тесто в форму для кексов или маффинов, примерно на половину (или чуть больше - они хорошо поднимутся) объема формы. Выпекать 30 минут. После чего освободить от формы, выложить на решетку и остудить.Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Оставшееся варенье развести водой до 400 мл. На среднем огне довести до кипения, помешивая. Снять с огня, добавить набухший желатин и размешать до полного его растворения. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Когда желе начнет схватываться (нужно «поймать» этот момент – желе должно быть еще довольно жидким и текучим), аккуратно нанести его при помощи кулинарной кисти на поверхности кексов, начиная с верхушки (или просто окунуть каждый кекс в миску с желе). Через 2-3 минуты (удалив лишнее желе) обсыпать шоколадными хлопьями и убрать в холод до полного застывания желе. Всё.Мои самые теплые пожелания и поздравления двоим именинницам – Лерочке и Лианочке! Пусть жизнь ваша будет сладкой, пусть сбываются желания, пусть только счастье, любовь, добро и радость окружают вас. Здоровья, успехов, всего-самого-самого-пресамого наилучшего! Я вас очень люблю!!! И крепко целую!
Я тоже обожаю шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) но сама делала только один раз.
очень вкусный рецепт шоколадно-вишневых кексов «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!), буду рада воспользоваться рецептом.
сегодня первый раз готовила шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!). Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Шоколадно-вишневые кексы «Сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) - очень вкусно, продукты сочетаемые
@Надежда_П, умничка! Какой аппетитный рецептик шоколадно-вишневых кексов «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!) сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадно-вишневые кексы «сладкая жизнь» (для тех, кого очень люблю!). Спасибо за рецепт!
