Непростой рецепт кекса с сыром и лесными грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Кексы с сыромИнгредиенты на пять порцийМука - 70-80 гСметана - 70 гМасло растительное - 70 гРазрыхлитель - 1 ч. л.Сода - 1 ч. л.Яйца - 3 шт.Грибы (лисички, колпачки, боровики) - 1 стаканСыр твердый - 50 гСыр ферментный желтый - 50 гЛук репчатый - 1 шт.Кетчуп - 1 ст. л.Петрушка рубленная - 2 ст. л.Соль - по вкусуПаприка молотая - по вкусуПошаговое приготовлениеОтваренные (20 минут) грибы не крупно порезать, обжарить минут 10. Добавить кубиками порезанный репчатый лук, кетчуп, соль, паприку и жарить еще минут 5. Туда же петрушку, перемешиваем и отставляем в сторону (остудиться). Сыры натереть на терке (морковной). Желтки хорошенько взбить(добела) и аккуратно примешать к ним сметану (погасить в ней соду). Добавить растительное масло, соль, сыры, просеянную муку и разрыхлитель. Туда же, к концу, добавляем и остывшие грибы.Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем их к нашему тесту в три захода, аккуратно вмешивая и выливаем в форму (10 на 24 см).В духовку, нагретую до 180-190° на минут 40 (проверить готовность спичкой).Кекс немного оседает в процессе остывания, оставаясь при этом таким же воздушным и нежным внутри. С бульоном улетает в мгновение ока (и без бульона тоже) Приятного аппетита!Говорю заранее, предвидя вопрос - никогда шампиньоны не использовала. Благо, с лесными грибами нет никаких проблем! Из грибов у меня: лисички, колпачки, боровики... только не подберезовики (очень уж водянистые, их лучше в солянку какую).
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс с сыром и лесными грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@Саша_Г, умничка! Какой аппетитный рецептик кекса с сыром и лесными грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кекса с сыром и лесными грибами. Саша_Г, спасибо!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кекс с сыром и лесными грибами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@Саша_Г, умничка! Какой аппетитный рецептик кекса с сыром и лесными грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!