Сегодня я к вам с очень вкусными кексами. Вообще кексы всегда были у меня любимой выпечкой, но в летний сезон я заигралась пирогами и кексы отошли на второй план. Решила что нужно срочно исправляться.Конечно использовать можно любые другие ягоды, но я наконец получила доступ в свой малинник и от радости напекла кексов. А чтоб малинке было не одиноко, решила добавить розовый крыжовник. Бесподобное сочетание и кексы очень очень мягкие получились. Откусываешь кусочек кекса, а там сочные ягодки внутри, красота правда?! Начинаем готовить!Несложный рецепт кексов с крыжовником и малиной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 14 порцийПовод: Пикник, десертСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на четырнадцать порцийВанилин 1 гКрыжовник 100 гМалина свежая 100 гМасло сливочное 70 гМука пшеничная 320 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 1 ст.Сметана 1 ст.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления кексов нам понадобится мука, сахар, яйца, сметана, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и ягоды. Первое что нужно сделать — это промыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах, у крыжовника удалить хвостики.Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью при помощи венчика.Растопить сливочное масло, немного остудить и добавить в тесто вместе со сметаной.Просеять в миску муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать.Затем добавить в тесто сухие ягоды и снова аккуратно перемешать.Формочки на 3/3, наполнить тестом. Силиконовые я не смазываю, а в металлические вкладываю манжетки.Разогреть духовку на 180 градусов и выпекать кексы 20-25 минут. На готовность проверить деревянной шпажкой. Кексы остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть джемом. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексах с крыжовником и малиной зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Доброго! Сегодня приготовила кексы с крыжовником и малиной по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить кексы с крыжовником и малиной
