Непростой рецепт симнели, английский пасхальный кекс английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 564 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 564 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийапельсиновый ликер – 8 ст. л.цедра 1 апельсина – 1 апельсинразрыхлитель – 1 ч. л.миндаль – 200 гяйцо – 5 шт.изюм и курага – 200 гимбирь (корень) – 2 сммасло сливочное – 200 гмука – 100 гсахар – 200 гДля глазури:белки – 2 шт.пудра сахарная – 450 гсок лимонный – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеМиндаль опустить на 5–7 мин. в кипящую воду, дать немного остыть, затемочистить от кожицы. Обжарить ядра на сухой сковороде, 6 мин. Измельчить в блендере в муку. Имбирь натереть на мелкойтерке.Взбить венчиком масло с сахаром. Добавить пшеничную муку, разрыхлитель,миндаль, имбирь и цедру. Тщательно перемешать.Взбить яйца. Продолжая вымешивать тесто, тонкой струей влить яйца.Изюм и курагу распарить. Курагунарезать небольшими кусочкамии добавить в тесто вместе с ликероми изюмом.Разогреть духовку до 160°С. Силиконовую форму сбрызнуть водой.Выложить тесто и запекать 1 час. Накрыть форму листом фольги и выпекатьеще 1 час. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.Взбить белки с лимонным соком.Продолжая взбивать, постепенновсыпать сахарную пудру. Глазурь должна быть довольно плотной по консистенции. Отложить 4 ст. л., оставшуюся глазурь выложить на лист пергамента и осторожно раскатать в тонкий пласт.Накрыть кекс сахарной глазурью.Разровнять поверхность влажнымируками.Из отложенной глазури вырезатьнесколько листочков и украсить имикекс.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту симнели, английский пасхальный кекс... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Рецепт симнели, английский пасхальный кекс понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Рецепт симнели, английский пасхальный кекс понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Спасибо за рецепт, готовила симнель, английский пасхальный кекс на день рождения сестры Всем понравилось