Симнель, английский пасхальный кекс

  1. s_vasilisa

    s_vasilisa Стосева Василиса


    Непростой рецепт симнели, английский пасхальный кекс английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 564 килокалорий.


    Симнель, английский пасхальный кекс
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 564 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • апельсиновый ликер – 8 ст. л.
    • цедра 1 апельсина – 1 апельсин
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • миндаль – 200 г
    • яйцо – 5 шт.
    • изюм и курага – 200 г
    • имбирь (корень) – 2 см
    • масло сливочное – 200 г
    • мука – 100 г
    • сахар – 200 г
    • Для глазури:
    • белки – 2 шт.
    • пудра сахарная – 450 г
    • сок лимонный – 1 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Миндаль опустить на 5–7 мин. в кипящую воду, дать немного остыть, затем
    2. очистить от кожицы. Обжарить ядра на сухой сковороде, 6 мин. Измельчить в блендере в муку. Имбирь натереть на мелкой
    3. терке.
    4. Взбить венчиком масло с сахаром. Добавить пшеничную муку, разрыхлитель,
    5. миндаль, имбирь и цедру. Тщательно перемешать.
    6. Взбить яйца. Продолжая вымешивать тесто, тонкой струей влить яйца.
    7. Изюм и курагу распарить. Курагу
    8. нарезать небольшими кусочками
    9. и добавить в тесто вместе с ликером
    10. и изюмом.
    11. Разогреть духовку до 160°С. Силиконовую форму сбрызнуть водой.
    12. Выложить тесто и запекать 1 час. Накрыть форму листом фольги и выпекать
    13. еще 1 час. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
    14. Взбить белки с лимонным соком.
    15. Продолжая взбивать, постепенно
    16. всыпать сахарную пудру. Глазурь должна быть довольно плотной по консистенции. Отложить 4 ст. л., оставшуюся глазурь выложить на лист пергамента и осторожно раскатать в тонкий пласт.
    17. Накрыть кекс сахарной глазурью.
    18. Разровнять поверхность влажными
    19. руками.
    20. Из отложенной глазури вырезать
    21. несколько листочков и украсить ими
    22. кекс.


     
    ixuwkox, Ксюха_Е и ostankova93 нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Симнель, английский пасхальный кексСимнели7 дек 2016
    Английский кекс Симнель в мультиваркеКексы в мультиварке7 дек 2016
    Английский кекс СимнельСимнели7 дек 2016
    Торт «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Имбирный торт «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Шоколадный «Симнель»Симнели7 дек 2016
    Английский кексАвторские рецепты кексов12 дек 2016

  3. М_Свириденко

    М_Свириденко Свириденко Маня


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Aiywocoib, Uoxtuaehf и Qjoyven нравится это.
  4. Ororkeoww

    Ororkeoww Снежанна


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    tochenyuk86, Qbopcgg и В_Мараева нравится это.
  5. yeeyiwunv

    yeeyiwunv Member


    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту симнели, английский пасхальный кекс... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Jxsueboeh, Qwixrrjdg, hisuio и 4 другим нравится это.
  6. Aeeevuue

    Aeeevuue Люба М


    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Qtakyia, lalina91, m_katerina и ещё 1-му нравится это.
  7. Кира_Ф

    Кира_Ф Филимонова


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  8. Ильюшкина О

    Ильюшкина О Ильюшкина


    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в симнели, английский пасхальный кекс
     
    АнгелинаО, yastrebova90 и Kmefyks нравится это.

  9. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик симнели, английский пасхальный кекс
     
    Guzjjaxoo нравится это.
  10. Т_Торопова

    Т_Торопова Танечка


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Deiiwte, Xeyoeoe, cherchenko76 и 3 другим нравится это.
  11. Irjoxgy

    Irjoxgy Инга Л


    спасибо за отличный рецепт!
     
    Сачик П, sapogova94, Voeigre и ещё 1-му нравится это.
  12. Настасья_Л

    Настасья_Л Лыжина


    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Бжицкая М, Pxiofnooe, Nugagop и ещё 1-му нравится это.
  13. a_vita

    a_vita Артемюк Вита


    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Iruiodea и Кобякова К нравится это.
  14. Цибираева Д

    Цибираева Д Цибираева Дария


    Сегодня буду готовить!
     
    Vebepvke и l_yella нравится это.
  15. Ojwhuiool

    Ojwhuiool Мартиросян


    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    vhqtatiwa нравится это.
  16. ДашаК

    ДашаК Даша К


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Edkgeiof и Eeroiate нравится это.
  17. Vnifkga

    Vnifkga Шапиро Ириша


    Рецепт симнели, английский пасхальный кекс понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    timonina76 нравится это.
  18. ВитаИ

    ВитаИ Вита И


    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Oubuqhr нравится это.
  19. Антонина_А

    Антонина_А Антонина


    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю симнель, английский пасхальный кекс
     
    talash98 и Afkofejmu нравится это.
  20. ovchinnikova76

    ovchinnikova76 Овчинникова Галя


    Рецепт симнели, английский пасхальный кекс понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Eenhuqabz, l_eva, Ларионова К и ещё 1-му нравится это.
  21. Oroksfh

    Oroksfh Щербак Марианна


    Спасибо за рецепт, готовила симнель, английский пасхальный кекс на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    ДжульеттаД и Sonzffq нравится это.