Кекс пасхальный с вишней и шоколадом

  1. Варя_Б

    Варя_Б Барсегян Варя


    Сложный рецепт кекса пасхального с вишней и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 178 килокалорий.


    Кекс пасхальный с вишней и шоколадом
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 178 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • КЕКС:
    • Мука 480-500 г.
    • Дрожжи сухие, быстродействующие 1,5 ч. л.
    • Молоко 180 мл.
    • Масло сливочное 100 г.
    • Яйцо 2 шт. (С - О)
    • Сахар 100 г.
    • Ванильный сахар 20 г.
    • Соль
    • Лимонная цедра(высушенная) 1 ст. л.
    • Вишня вяленая 80 г.
    • Шоколад темный (термостатные капли)50 г.
    • Ром 50 мл.
    • УКРАШЕНИЕ КЕКСА:
    • Шоколадная глазурь темная 70 г.
    • Шоколадная глазурь белая 20 г.
    • Мармелад желейный (вишневый)

    Пошаговое приготовление

    1. ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС с сушеной вишней и шоколадными каплями. Вишня – прекрасная альтернатива изюму, она придает сдобному тесту пикантную кислинку, кекс красиво выглядит в разрезе. Вариант приготовления пасхального кекса в условиях дефицита времени, без длительного вымешивания. Результат приятно порадует даже начинающего «пекаря». Кекс получается воздушным, пористым и очень ароматным. С таким эспресс - рецептом вы встретите Пасху по всем правилам и с куличом собственного приготовления.
    2. .
    3. КЕКС:
    4. В небольшой кастрюльке подогрейте молоко, растопите в горячем молоке сливочное масло, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Вишню замочите в роме(в рецепте вишня собственного заготовления, чистая, если вишня покупная, заранее промойте и просушите), чтобы ягоды размякли и пропитались ромовым ароматом. В высушенную лимонную цедру влейте ст. ложку воды(цедра «востановится», и будет как только что натертая)
    5. Остывшую молочно - маслянную смесь влейте в ведерко хлебопечки, добавьте размешанные яйца, востановленную лимонную цедру. Сверху всыпьте муку, перемешанную с дрожжами. Поверх муки выложите вишню(отожмите жидкость(ром)) и шоколадные капли, слегка перемешайте, чтобы вишня обвалялась в муке.
    6. Приготовьте тесто в хлебопечке(режим - домашнее тесто). По прошествии 1,5 часов получится мягкое, воздушное тесто. Формы для выпекания слегка смажьте сливочным маслом, наполните формы тестом на 1/1, (две формы по 650 г. ), уберите формы с тестом на 30 минут в теплое место(микроволновка).
    7. Выпекайте кексы в разогретой до 180-и градусов духовке, минут 40-45. Готовые кексы остудите.
    8. УКРАШЕНИЕ КЕКСОВ:
    9. Желейный мармелад нарежьте тонкими пластинами, с помощью кондитерской выемки, вырежьте «вишенки».
    10. Шоколадную глазурь растопите (в микроволновке при 40% мощности, 2-3 минуты)Темной глазурью полейте кекс, чтобы по бокам стекали шоколадные «лучики».
    11. Белый растопленный шоколад перелейте в корнетик. Украсьте кекс желейными вишенками и белой шоколадной глазурью. Дайте глазури застыть.
    12. Приятного аппетита !!!

    40 дней после Пасхи считается пасхальным периодом. В эти дни продолжают печь куличи и красить яйца. Дарить и принимать поздравления. Принимаю Пасхальную эстафету от Татьяны (буренка), и угощаю всех кулинаров, посетивших данный рецепт со СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ !!!

    От всей души желаю мира и покоя вашим домам!

    Счастья и благополучия вашим семьям!

    Исполнения ваших надежд и благих начинаний!

    Добра и любви !С ПАСХОЙ ХРИСТОВОЙ ! ***************************************************************************************************************



     
    В_Бочарникова, epoai, alenam и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Шоколадный пасхальный кексШоколадные кексы10 дек 2016
    Пасхальный шоколадный кексШоколадные кексы9 дек 2016
    Пасхальный кекс-кулич с цукатами( в мульте)Фруктовые кексы9 дек 2016
    Ореховый пасхальный кексКексы с орехами9 дек 2016
    Пасхальный кекс с цукатамиФруктовые кексы8 дек 2016
    Кекс Пасхальный шафрановыйПасхальные кексы8 дек 2016
    Английский пасхальный кексПасхальные кексы8 дек 2016

  3. ТаняБ

    ТаняБ Таня Б


    @Варя_Б, спасибо за рецепт! Очень люблю кекс пасхальный с вишней и шоколадом!
     
    p_olga, sashat, ЛюдаР и 5 другим нравится это.
  4. zfssj

    zfssj Active Member


    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже кекс пасхальный с вишней и шоколадом получается здорово!
     
    Юлия_Ж, Xoxqtzoin, Zhcpmdyef и 4 другим нравится это.
  5. ch_irisha

    ch_irisha Ириша Ч


    кстати, когда я первый раз попробовала кекс пасхальный с вишней и шоколадом, подумала:
     
    Я_Светова, Cowuiaeea, Tioryieuo и 6 другим нравится это.
  6. zinkap

    zinkap Зинка


    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Ueqmduot, jfxaqaiaq, polevskikh89 и 10 другим нравится это.
  7. ЮлияХ

    ЮлияХ Хворостова Юлия


    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    ЮлияН, Qebevsv, dariyat и 11 другим нравится это.
  8. kiushova89

    kiushova89 Киушова Даша


    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  9. Алеся_О

    Алеся_О Алеся


    Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс пасхальный с вишней и шоколадом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Eoltoinl и Останкова М нравится это.
  10. Ocotpewha

    Ocotpewha Ивлиева Диана


    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Alodsao, Iecoihxac, zherebtsova82 и 3 другим нравится это.
  11. ЕвгенияШ

    ЕвгенияШ Евгения Ш


    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  12. ЯринаА

    ЯринаА Агаркова


    @Варя_Б, Рецепт просто прелесть!
     
    Aidreirvf, popravko87, Ikbjxuubc и 2 другим нравится это.
  13. Onbhtzea

    Onbhtzea Фромхелл Мила


    Варя_Б, отличный рецепт кекса пасхального с вишней и шоколадом, все ингредиенты любимые.
     
    Cbhojomn, Aoiuehhgi, Eauouovji и 7 другим нравится это.
  14. Eoewoee

    Eoewoee Гонца Томара


    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Л_Асеева, Soogdsjo, ogrokhina86 и ещё 1-му нравится это.
  15. Eoflwol

    Eoflwol Михалкович Маргарита


    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Эмма_К, Mozooec, Т_Шуппе и 2 другим нравится это.
  16. Майя_К

    Майя_К Камышанская Майя


    Рецепт кекса пасхального с вишней и шоколадом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    s_zina, Широких А и Ioaozpioe нравится это.
  17. k_yuska

    k_yuska Катрук Юська


    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс пасхальный с вишней и шоколадом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  18. Ooopoln

    Ooopoln Барабашова София


    Обалденный рецептик кекса пасхального с вишней и шоколадом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  19. Ячкова Н

    Ячкова Н Ника Я


    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    danyag, Jqkeoroj, Файчук Т и 2 другим нравится это.
  20. akulich88

    akulich88 Акулич


    это просто очень вкусно
     
    s_ksyukha, С_Бобкова, Jpekejhu и 3 другим нравится это.
  21. ch_anastasiya

    ch_anastasiya Чеховская Анастасия


    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю