Кекс черничный (безглютеновый)

  1. Oxokzoesj

    Oxokzoesj Кирюшкина Светлана


    Простой рецепт кекса черничного (безглютенового) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 61 килокалорий.


    Кекс черничный (безглютеновый)
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 61 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на одну порцию

    • Яйцо — 1 шт. (С - О)
    • Семена льна — 1/1, часть чашки(250 г. )
    • Разрыхлитель — 1/1, ч. л.
    • Мускатный орех — 1/1, ч. л.
    • Мед (жидкий) — 2 ст. л.
    • Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
    • Черника(замороженная) — 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Тест - драйв кулинарной книги Волшебные кексы в микроволновке
    2. Очень воздушный, почти невесомый кекс из семян льна и ягод черники.
    3. Семена льна смолите в муку, добавьте разрыхлитель и мускатный орех, перемешайте.
    4. Яйцо размешайте с медом, добавьте цедру апельсина.
    5. Яичную смесь соедините с семенами льна.
    6. Чашку (керамическую=400-450 мл. )смажьте растительным маслом, выложите слоями:тесто и ягоды черники(можно не размораживать)
    7. Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 1 мин. 30 сек. при мощности 900 Вт.
    8. Готовый кекс остудите в чашке.
    9. Приятного аппетита !!!

    Третий кекс из тест-драйвовой книжечки Волшебные кексы в микроволновке, приготовился с приключением. Смешав все необходимые ингредиенты, я «встала» в раздумье, готовить кекс в одной емкости или в двух. Нашлась высокая(довольно-таки объемная - 300 мл. )чашка. Масса заняла 2/3 объема чашки. Посмотрев на фото в журнале(готовый кекс возвышался над бортиками(небольшой на мой взгляд) чашки), я смело отправила кекс приготовлятся. Но смесь моего кекса, где-то секунд через 40, начала вытекать за бортики(фото имеется, но показывать не хочется). Время приготовления я не остановила, по сигналу о готовности, кекс был вынут из микроволновки вместе с подносом. Вытекшая масса сразу съелась ложкой(... . вкусно, не передать как). Попыталась кекс извлечь из чашки, он оказался очень рыхлым(легкий, пористый). Остывший кекс легко «вышел» из чашки, и замечательно «держит» форму. Думаю такая реакция(кипящий фонтан) произошла при взаимодействии разрыхлителя с медом и

    кислотой(апельсиновая цедра). Данное количество теста надо готовить в двух !!!высоких(300-350 мл. )чашках. Остывший кекс порадовал своим видом(черника деликатно разместилась внутри рыхлого, пористого мякиша, совсем не«испачкав»его) и вкусом. Возможно и такой кекс захочется повторить... ... . #волшебныекексыэксмо



     
    ДарияЕ, svistun96, g_nadezhda и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Черничный кекс (безглютеновый) (тест-драйв)Кексы с черникой8 дек 2016
    Черничный кексКексы с черникой8 дек 2016
    Черничный кексКексы с черникой8 дек 2016
    Нежный черничный кекс с СемолинаКексы с черникой8 дек 2016
    Кекс какао-черничныйКексы с черникой7 дек 2016
    Черничный кексКексы с черникой7 дек 2016
    Лимонно-черничный кекс (Lemon blueberry bread)Кексы с черникой7 дек 2016

  3. Ojwoixjd

    Ojwoixjd Илмаз Леся

    Обязательно приготовлю!
    Oxokzoesj, спасибо!
     
    Kekppye, Aeslveoo и poimanova85 нравится это.
  4. ЭляГ

    ЭляГ Эля

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    beego нравится это.
  5. Oigvojy

    Oigvojy Нургалиева Мила

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Т_Скок, Самофалова Л и zaioaayuv нравится это.
  6. Peeaclief

    Peeaclief Мутонен Рита

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Aojiwle и Лиза_Г нравится это.
  7. myerit

    myerit Мэри

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Схап О, sargaeva84, Голубь Л и ещё 1-му нравится это.
  8. komleva96

    komleva96 Яна

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  9. Mlfmjec

    Mlfmjec София

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    uggfe нравится это.
  10. tsebenko94

    tsebenko94 Цебенко Инка

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  11. НинаБ

    НинаБ Нина Б

    @Oxokzoesj, очень интересный вариант кекса черничного (безглютенового).:)
     
    С_Тупицына нравится это.
  12. Лика_Г

    Лика_Г Гальченко Лика

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Pekmwkjx нравится это.
  13. Шишнева Р

    Шишнева Р Шишнева Роза

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    vinnichuk92 нравится это.
  14. Zpodeoz

    Zpodeoz Гала Ц

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Валентина_Ф нравится это.
  15. Poupoue

    Poupoue Задворнова Тоня

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Iuetwoujh нравится это.
  16. Танделова Е

    Танделова Е Елизавета

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Aenjuoe нравится это.
  17. zubova80

    zubova80 Катарина З

    Кекс черничный (безглютеновый) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  18. Rounony

    Rounony Кукова Василиса

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Vcddnku нравится это.
  19. Qmvecevp

    Qmvecevp Грызунова Ира

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кекса черничного (безглютенового)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Fiarnwnx, kochubei79 и Ofkzpev нравится это.
  20. s_sonya

    s_sonya Субботникова Соня

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кекса черничного (безглютенового)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Мамонтова М, Uousautou и vaoxvoiio нравится это.
  21. Mgihtsk

    Mgihtsk Порублёва Зина

    Отличный вариант приготовления кекса черничного (безглютенового).
    Обязательно воспользуешься рецептом!

     
    А_Малевич нравится это.