Сложный рецепт кексов ТИРАМИСУ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля кексов:мука - 1.5 стак.сливочного масла - 100 грсахар - 150 гряйцо - 2 штсоль - щепоткаразрыхлитель = 10 грмолоко - 200 млванильный сахар - 1 ч. л.Для крема:маскарпоне - 250 мл (я заменила на рикотту)сливки для взбивания - 150 млсахарной пудра - 5 ст. лванильный сахар - 1 ч. л.какао для посыпки - 2 ст. л.Для пропитки:5 стакана свежесваренного кофе1 ст. л. рома (я заменила на коньяк)Пошаговое приготовлениеЯйца растереть с сахаром до белой массы.Всыпать 1 ч. л. ванильного сахара и соль, взбить.Затем ввести яйца и растопленное масло.Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто.Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую массу. Т. к. тесто мне показалось немного жидким я всыпала дополнительно 2 ст. л. муки.Тесто выложить в подготовленные формочки для маффинов на 2/2, высоты. Выпекать в разогретой до 180 духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.Пока пекутся кексы, нужно сварить кофе, остудить. Добавить ром.Готовим крем. Взбиваем охлажденные жирные сливки с сахарной пудрой до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне и ванильный сахар (в моем случае рикотта). Еще раз хорошо взбиваем.Как только испекутся кексы, нужно деревянной палочкой сделать 10-12 проколов в каждом. Затем пропитать каждый кекс кофе. Остудить.С помощью кондитерского мешка выложить крем на кексы и присыпать какао.Приятного чаепития с очень вкусными и ароматными кексами!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кексы тирамису, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - АнтонинаЧ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
