Непростой рецепт шоколадного торт-кекса с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за . Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки:Время приготовления: Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод:Сложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыОсобенности:Технология приготовления:Нам понадобится:Ингредиенты на пять порций30 г изюма2 ст л рома (я использовала ликер Карельский сувенир150 г сливочного масла150 г сахарного песка3 яйца150 г муки3/3, ч л разрыхлителя2 ст л какао125 мл сливок 35% - ой жирности125 г чёрного шоколада (я использовала с содержанием 75% какао)20 г сливочного масла15 г мёдаПошаговое приготовлениеИзюм змлить ромом/ликёром и оставить на 1 час.Сливочное масло взбить с сахаром.Ввести по одному яйца тщательно взбивая.Добавить просеянную с разрыхлителем муку, какао. Перемешать.Добавить изюм с ромом/ликёром. Перемешать.Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять.Выпекать при 180 С до сухой зубочистки примерно 35 минут.Готовый кекс охладить немного в форме, затем - на решётке.Сливки довести до кипения.Шоколад крупно порубить и переложить в жаропрочную посуду. Залить горячими сливками. растереть до однородного состояния. Добавить сливочное масло комнатной температуры, мёд, вымешать до гладкой консистенции. Дать ганашу остыть.Охлаждённый кекс разрезать по горизонтали пополам на два коржа. Срезать верхушку.Прослоить коржи ганашем. Сверху на ганаш второго коржа выложить тремя рядами изюм (примерно 30 штук) и сверху опять покрыть ганашем.Дать постоять примерно 2-3 часа в холодильнике и можно наслаждаться.Есть рецепты выпечки, которую трудно разнести по категориям. Иногда я встречала в названии кекс/пирог/торт. Этот рецепт из таких. На основе кекса собирается очень вкусный шоколадный торт. Он будет ещё более похож на торт, если вы испечёте его в круглой форме. Тортик/кексик посвящается учителям и родителям, которые ждут каникулы не меньше детей. )))Вы можете испечь его и для ребёнка, заменив алкогольный напиток апельсиновым соком.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Рецепт шоколадного торт-кекса с изюмом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадный торт-кекс с изюмом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!