Нежные капкейки с лимонной ноткой и банановым послевкусием, приготовленные без добавления молока и сливочного масла, являются оптимальным вариантом для людей с непереносимостью лактозы (гиполактазией).Кроме того, использование полбяной муки, обладающей высокими диетическими особенностями, богатой клетчаткой, аминокислотами, витаминами и протеином, с низким содержанием клейковины, позволяет причислить эти капкейки к разряду «Здоровое питание».Простой рецепт бананово-лимонных капкейков итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пикник, десерт, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийБананы 1 шт.Вода 70 млКрахмал кукурузный 100 гЛимон 1 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 50 млМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 7 гСахар 160 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления капкейков нам понадобятся: мука полбяная, крахмал кукурузный, масло растительное, яйца куриные, разрыхлитель теста, сахар, лимон, вода, банан.Просеянную с разрыхлителем муку смешать с крахмалом и сахаром.Растительное масло, яйца, воду, и сок лимона взбить до однородности. Банан размять вилкой.В сухую смесь добавить измельчённую цедру лимона, банан и жидкую смесь. Тщательно перемешать (я воспользовалась миксером).Тесто негустое. Смазанные формочки наполнить тестом на 2/2, . Силиконовые формочки смазывать не нужно.Выпекать в заранее разогретой до 160°C духовке, с конвекцией 15 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).Готовые капкейки остудить на решётке, посыпать сахарной пудрой.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Готовила вчера бананово-лимонных капкейков по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкуснятина, обожаю бананово-лимонные капкейки Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, vivich98