Творожный кекс по ГОСТу

  1. 1stlife

    1stlife Active Member


    Рецепт этого чудного кекса я нашла на страницах блога Чадейки. Я очень люблю выпечку с творогом и поэтому не смогла пройти мимо. Готовила этот кекс не один раз и с разной жирностью творога, но вот такой пропеченный и упругий он у меня получается из обезжиренного творога.

    Чадейка в предисловии делает акцент на жирности творога, а именно на 18%, так как в составе теста сравнительно небольшое количество масла и яиц. В общем-то с творогом решать вам, а от себя скажу, что этот кекс достоин повторений. Угощайтесь!

    Простой рецепт творожного кекса по ГОСТу русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 204 килокалорий.


    Творожный кекс по ГОСТу
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 1 час 15 мин
    • Количество калории: 204 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Масло сливочное 75 г
    • Мука пшеничная 150 г
    • Разрыхлитель 3 г
    • Сахар 165 г
    • Сахарная пудра 1 ст. л.
    • Творог 130 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления творожного кекса по ГОСТу возьмём муку, масло сливочное, сахар, мелкие яйца, разрыхлитель, сахарную пудру.
    2. В чаше миксера взбиваем сливочное масло и сахар до образования мокрой крошки.
    3. Добавляем творог и продолжаем взбивать до однородной массы.
    4. Затем поочередно вбиваем яйца и взбиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем довольно густое тесто.
    5. Выкладываем тесто в силиконовую форму для выпечки.
    6. И выпекаем при температуре 170°C около часа. Проверяем шпажкой на готовность, она должна остаться сухой, и охлаждаем.
    7. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и подаём!


     
    Лиза_У, Wsehejn, Wddshey и ещё 1-му нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс творожныйпо ГОСТУКлассические рецепты кексов8 дек 2016
    Творожный кекс по ГОСТуКлассические рецепты кексов8 дек 2016
    Кекс творожный Воронежский по ГОСТуКлассические рецепты кексов8 дек 2016
    Творожный кекс (почти по ГОСТу)Классические рецепты кексов8 дек 2016
    Творожный кекс по ГОСТуКлассические рецепты кексов8 дек 2016
    Кекс Творожный с изюмом по ГостуКлассические рецепты кексов7 дек 2016
    Творожный кекс по ГОСТуКлассические рецепты кексов7 дек 2016

  3. l_vera

    l_vera Легкая Вера


    Доброго!
    Сегодня приготовила творожный кекс по госту по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Ayieaeolg, oaioooqik, lapulya77 и 5 другим нравится это.
  4. kolytyak94

    kolytyak94 Колытяк


    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала творожный кекс по госту!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  5. Nejerap

    Nejerap Владова


    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  6. Qcugeja

    Qcugeja Антонина


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Klofomm, vaschenko97, Aeousas и 5 другим нравится это.
  7. Oniobrh

    Oniobrh Шорина


    АААААА как вкусно глядя на творожный кекс по госту слюнки потекли ручьем!!:D
     
  8. МарианнаЮ

    МарианнаЮ Юревич Марианна


    сегодня первый раз готовила творожный кекс по госту.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Bseatyw, Laeokei, ТомараИ и 7 другим нравится это.
  9. arishav

    arishav Ариша


    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Woieioje, 1stlife, Qgerojxb и 7 другим нравится это.
  10. Нютка_М

    Нютка_М Марасина Нютка


    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Iptdreh, Ulbmuneo, Зинка_И и 4 другим нравится это.
  11. ubfuhoa

    ubfuhoa Member


    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ayisditu, f_nyuta, Obogoolsm и 7 другим нравится это.
  12. xxoeocuqo

    xxoeocuqo Member


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Rbeciir нравится это.
  13. serbova89

    serbova89 Сербова Эля


    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Eoorraoco, kirichuk95, Omutxkbfi и 4 другим нравится это.
  14. АннаХ

    АннаХ Хворостова Анна


    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  15. Lyohyiybo

    Lyohyiybo Король Соня


    это просто очень вкусно
     
    Ousqjiuo, v_tonya, К_Козубенко и 4 другим нравится это.
  16. zaluzhnaya87

    zaluzhnaya87 Виктория


    Спасибо за рецепт, готовила творожный кекс по госту на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Paeojaoe, Nsergneue, М_Каменева и 6 другим нравится это.
  17. Mogagxi

    Mogagxi Вита К


    ОО, мой любимы рецептик творожного кекса по госту
     
  18. antyufeeva91

    antyufeeva91 Антюфеева


    рецептик супер!!:)
     
    Fioaeteoi, Yrtuign, Грузан А и 6 другим нравится это.
  19. Мингазова Р

    Мингазова Р Мингазова Римма


    Оооочень вкусно получилось
     
    Eiubuab, Noewaoi, Решетило В и 3 другим нравится это.
  20. l_gala

    l_gala Лафкайтес Гала


    @1stlife, спасибо за рецепт! Очень люблю творожный кекс по госту!
     
    khrenova83, vilim83, iyyhao и 5 другим нравится это.
  21. Ownunwo

    Ownunwo Хлебникова


    За рецепт спасибо
     
    kayumova86, Lefxaeooe, Пенькова Т и 2 другим нравится это.