Коломбо, итальянский пасхальный кекс

  1. Booawesuy

    Booawesuy Шевлякова Лера


    Несложный рецепт коломбо, итальянский пасхальный кекс итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 315 килокалорий.


    Коломбо, итальянский пасхальный кекс
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 315 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • молоко – 1 стакан
    • яйцо – 5 шт.
    • соль – щепотка
    • 150 г цукатов
    • 10 г сухих дрожжей
    • 550 г муки
    • 50 г очищенного миндаля
    • 300 г масла
    • цедра половины лимона
    • 170 г сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Развести дрожжи в 2–3 ст. л. теплой воды.
    2. Добавить 100 г муки и замесить тесто.
    3. Скатать тесто в комок, сделать на нем глубокий крестообразный надрез. Положить
    4. в миску, влить 1 стакан теплой воды, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
    5. Оставшуюся муку просеять с солью, добавить сахар, измельченную цедру лимона,
    6. 4 яйца и размягченное масло. Выложить в миску закваску.
    7. Влить молоко. Все очень тщательно вымесить. Присыпать тесто мукой, накрыть
    8. и оставить в теплом месте еще на 1 час.
    9. Цукаты нарезать небольшими кусочками и добавить в поднявшееся тесто.
    10. Перемешать так, чтобы цукаты равномерно распределились по тесту. Накрыть
    11. и оставить еще на 1 час.
    12. Форму выстелить по бокам промасленным пергаментом. Выложить тесто, дать
    13. расстояться еще 15 мин. Смазать верх слегка взбитым яйцом, уложить очищенный
    14. миндать. Разогреть духовку до 200°С, выпекать 40 мин. Уменьшить температуру до
    15. 170°С и печь еще 30 мин. Если верх кекса начнет пригорать, накрыть его фольгой.


     
    Xahfbmsuo, СофьяС, sh_dasha и 3 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Итальянский пасхальный кекс "Коломбо"Пасхальные кексы7 дек 2016
    Итальянский кекс КоломбоАвторские рецепты кексов9 дек 2016
    Итальянский кексАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Итальянский кекс Панеттоне (кулич)Авторские рецепты кексов11 дек 2016
    Итальянский кекс EspressoАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Итальянский кекс с розмариномАвторские рецепты кексов9 дек 2016
    ПАРОЦЦО - итальянский миндальный кекс с шоколадомКексы с орехами9 дек 2016

  3. Надя_Д

    Надя_Д Дубкова


    Спасибочки :)
     
    chernyuk93, Mmoxeim и Aeeteloi нравится это.
  4. k_yuliya

    k_yuliya Юлия


    Ой...как вкусно!!! Обожаю коломбо, итальянский пасхальный кекс!!!!
     
    Pueooavul, Maibiaet и Aoakanoih нравится это.
  5. Ujubidy

    Ujubidy Конник


    Как вкусно! У меня муж любитель коломбо, итальянский пасхальный кекс.
     
    Oqpyioxoe, Lsaoedvak, Eoyunza и 6 другим нравится это.
  6. В_Румянцева

    В_Румянцева Румянцева Вера


    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Куру М, Kveehmeh, Avuefio и 7 другим нравится это.
  7. Fxeifofu

    Fxeifofu Харитончук Элеонора


    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в коломбо, итальянский пасхальный кекс
     
    Галка_С, Ybetxuool, marchukova94 и 6 другим нравится это.
  8. Aruuroox

    Aruuroox Курко Роза


    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  9. karolina79

    karolina79 Каролина Катарина


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Диана_Х и klimchuk88 нравится это.
  10. Tiiyemoz

    Tiiyemoz Элла


    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Qzmzeweto, Uoeovoxep и Оля_К нравится это.
  11. Ojudiye

    Ojudiye Шелепало Оля


    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    cnoqyiv, Ohtpoue, ИраЕ и 4 другим нравится это.
  12. kondrashova96

    kondrashova96 Кондрашова Неля


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  13. З_Вороная

    З_Вороная Вороная Зоя


    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    jbifmuag, Ecfaozir, Федякина Л и 7 другим нравится это.
  14. Loxekphuc

    Loxekphuc Тягова


    @Booawesuy, спасибо за новый вариант коломбо, итальянский пасхальный кекс.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    k_lena, Xttiskyu, Скрыльник А и ещё 1-му нравится это.
  15. ЛюдаЛ

    ЛюдаЛ Ладоненко Люда


    очень люблю коломбо, итальянский пасхальный кекс,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Jeooraau, Юлия_Ж, Алеся_К и 3 другим нравится это.
  16. Omgveaya

    Omgveaya Пчёлкина Валя


    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    r_liliya, valyai, eeuedak и 2 другим нравится это.
  17. yelkak

    yelkak Хрусталёва Элька


    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  18. Usjkiaoa

    Usjkiaoa Ольга С


    @Booawesuy, умничка!
    Какой аппетитный рецептик коломбо, итальянский пасхальный кекс сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  19. Hdamfmkew

    Hdamfmkew Бейлис


    Booawesuy, спасибо большое, за вкусный превкусный коломбо, итальянский пасхальный кекс!!!
     
    lakhina94, s_ksyusha, gilyuk79 и 2 другим нравится это.
  20. Kiognalou

    Kiognalou Нертик Марианна


    Когда в первый раз попробовала коломбо, итальянский пасхальный кекс, мне не понравилось.
     
    Qeteoxw, Кузовкова Л, nadezhdae и 3 другим нравится это.
  21. shlemova80

    shlemova80 Шлемова Леся

    Dnxoovj, Zlocuwgnh, Ukivektoi и 4 другим нравится это.