Маффины сырные с грилованым перцем

Простой рецепт маффинов сырных с грилованым перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Сыр твердый - 100 грамм(у меня российский)
• Яйца - 2 шт. (белки и желтки)
• Мука - 4 ст. л. с горкой
• Крахмал - 1 ст. л
• Домашний майонез - 4 ст. л.
• Молоко - 100-120 мл.
• Перец красный сладкий - 1 шт. крупный
• Зелень(петрушка, укроп) - по 6-8 веточек
• Сухие травки(тимьян, майоран, базилик) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вчера пекла маффины с вишней. . тесто собирала на ходу(из того что было). понравилось оно тем, что очень легкое, пышное. . с дырочками. . у меня заказали еще таких и я решила их разнообразить.
2. Перец обмазываем растительным маслом и запекаем под грилем.
3. Сыр трем на терке, добавляем 2 желтка, муку, крахмал, молоко, домашний майонез. . перемешиваем
4. Вытаскиваем с черными подпалинами перец, кладем в пакет и минут через 10 очищаем его от кожицы и семян
5. Самое главное его не мыть(после гриля) и сок вылить в тесто!! А то кучу аромата потеряем. .
6. Очищенный перец режем на кубики
7. Зелень рубим
8. Добавляем сухие травки
9. И всё перемешиваем с тестом, солим.
10. Взбиваем 2 белка в крепкую пену и аккуратно движениями вверх - вниз. . лопаточкой перемешиваем с тестом
11. Смазываем формочки маслом и выпекаем минут 10-15.

Маффины получились очень ароматными, влажными. . хорошо пропеченными, но влажными внутри. . не знаю как объяснить. . СОЧНЫМИ!! Вот!. Очень легкие, хорошо держат форму и воздушные. Кто неприемлет майонез в горячих блюдах, тот может заменить его сметаной 20%.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Когда в первый раз попробовала маффинов сырных с грилованым перцем, мне не понравилось.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маффинов сырных с грилованым перцем

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов сырных с грилованым перцем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

спасибочки yu_vasilina
попробуем обязательно

 

Маффины сырные с грилованым перцем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Маффины сырные с грилованым перцем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень довольна маффинами сырными с грилованым перцем! Благодарю за рецепт.

 

готовила маффинов сырных с грилованым перцем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

я слабо разбираюсь в маффинах сырных с грилованым перцем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Отличный рецепт
Обожаю маффинов сырных с грилованым перцем

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Очень понравился состав маффинов сырных с грилованым перцем, все отлично должно сочетаться!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.