КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ

  1. Bqrooqq

    Bqrooqq Степанчук


    Несложный рецепт кЕКСА МАННОГО НА КЕФИРЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 107 килокалорий.


    КЕКС МАННЫЙ НА КЕФИРЕ
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Количество калории: 107 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на пять порций

    • Манка - стакан 250 г
    • сахар - стакан 250 г (но можно и меньше)
    • кефир 200 г
    • мука 4 ст. ложки
    • яйца 4 штуки
    • крахмал картофельный 2 ст. ложки
    • масло растительное 150 г
    • разрыхлитель - 5 г
    • ванилин
    • цукаты (опционо)

    Пошаговое приготовление

    1. Манку залить кефиром, размешать и оставить минут на 15.
    2. Включить духовку на 180 градусов.
    3. Просеять муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель в миску. Но если у вас есть просеиватель или маленькое сито, можно просеять позже прямо в готовую смесь.
    4. В миске взбить яйца с сахаром в течение 5 минут до образования стойкой пены и увеличения массы в три раза.
    5. Тонкой струйкой добавить масло, не прекращая взбивания - как при изготовлении майонеза. Получиться пышная кремообразная масса.
    6. Добавить набухшую манку и аккуратно вымешать смесь лопаточкой.
    7. Всыпать просеянную муку с добавками и еще раз перемешать - аккуратно, сверху вниз.
    8. Вот теперь можно добавить любимые сухофрукты, шоколад, изюм, цукаты - что пожелает душа или подсунут закрома кухонного шкафа.
    9. Аккуратно перелить смесь в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания.
    10. Убавить температуру до 150 и допекать до готовности.
    11. Проверить спичкой - если ничего не липнет - выключить духовку и оставить кекс в ней еще минут на 10.
    12. Вынуть кекс и охладить.
    13. Заварить свежий чаёк и, отрезав кусочек кекса, приятно удивиться.

    Сегодня у меня отгул! А если учесть, что прошедшая неделя началась в воскресенье, а я работала еще и в субботу, то вполне понятна радость моя и дикое нежелание выходить из дому…И радость мальчишек моих- мама дома и испечет чего-нибудь…Ох, наивное детство!. . Короче- нет в холодильнике масла сливочного. . Маргарин мы не едим…Муки тоже кот наплакал…Пришлось сочинять на ходу из того, что еще оставалось в запасе. Результат приятно порадовал. Кекс получился пушистым, сочным… Может, кому-нибудь при сходных условиях пригодится мой рецептик?

    Прицепилась к рецепту, похожему по ингредиентам... Надеюсь, хозяйка будет не в обиде?



     
    Eomnezr, k_lara, Ueogaiui и 7 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Кекс манный с какао и сиропомАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Манный кекс с куркумой и медомАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Манный кекс с какао-масломАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс манныйАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Манный кекс с куркумой и мёдомАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкойШоколадные кексы9 дек 2016
    Манный кекс с яблоками и сухофруктамиКексы c яблоками9 дек 2016

  3. eeejuivor

    eeejuivor Active Member


    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    knjge, lyulova76, Ekoohmp и 2 другим нравится это.
  4. bochneva88

    bochneva88 Бочнева Люда


    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    ucxmidtsr, Geeoiehe, Hhisdjo и 4 другим нравится это.
  5. k_anyuta

    k_anyuta Анюта К


    Оооочень вкусно получилось
     
    chebotaeva83, ksyukhai и КсюшаФ нравится это.
  6. ЛюдаЛ

    ЛюдаЛ Ладоненко Люда


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    С_Ябковська нравится это.
  7. Eqbemgje

    Eqbemgje Уточкин Лида


    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Euueaeko, Eaxiyco, ЮлияБ и 2 другим нравится это.
  8. Fxewimb

    Fxewimb Дина


    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  9. Зоя_Ч

    Зоя_Ч Чекулаева Зоя


    Обалденный рецептик кекса манного на кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    starichenkova81, Raeuteoky, vidovskaya93 и 6 другим нравится это.
  10. Hoqylblu

    Hoqylblu Люся


    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  11. delccsewo

    delccsewo Member


    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    chernookaya77, malgina86, Yeoomppi и 2 другим нравится это.
  12. xgzlow

    xgzlow Member


    Надо попробовать
     
    miretskaya93, Vaiepzv, Elhguoe и 6 другим нравится это.

  13. таким способом обязательно попробуем приготовить кекс манный на кефире! спасибо!
     
    Ujooarasc, zagustina89, Ozwiuiyj и 3 другим нравится это.
  14. Eonisoei

    Eonisoei Антонина


    Отличный рецепт! Спасибо, Bqrooqq. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Orokzfq, Yusipotoq, skvortsova87 и 2 другим нравится это.
  15. Vblbuqjeo

    Vblbuqjeo Постникова


    Bqrooqq, ты сама их придумала рецепт кекса манного на кефире?
     
    Aiofkio, mfnozypa и Jookjiche нравится это.
  16. П_Робцева

    П_Робцева Робцева Полина


    @Bqrooqq, отличный рецепт кекса манного на кефире
    спасибо за идейку
     
    КсюшаЛ, Zrqfjuvh, Iwgyolef и 5 другим нравится это.
  17. Eoyunza

    Eoyunza Ахметзянова


    Хороший рецептик! :)
     
    Elvuazxge, Hvhxdeatv, abashina80 и 4 другим нравится это.
  18. Abeyjuo

    Abeyjuo Галяпа Галка


    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    lyudmilaa, Itkdooo, ЛяляП и 4 другим нравится это.
  19. Qrjioapa

    Qrjioapa Ася


    Bqrooqq, отличный рецепт кекса манного на кефире, все ингредиенты любимые.
     
    rybakina93, ТатьянаЧ, Afwiqzpvi и 3 другим нравится это.
  20. Е_Тимофеева

    Е_Тимофеева Тимофеева Евгения


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    alenai, Савицкая Т и Dcccczsf нравится это.
  21. Vfwfapcia

    Vfwfapcia Лера С


    Посмотрела на фото кекса манного на кефире, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    ЛидияН, berezutskaya90, Bmaiuahld и ещё 1-му нравится это.