Шоколадные кексы с малиновым соусом

Простой рецепт шоколадных кексов с малиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 686 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 686 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• свежемороженая малина – 200 г
• белки яичные – 2 шт
• шоколад темный – 200 г
• мука пшеничная – 1/1, стакана
• сахар – 3 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• пудра сахарная – 1/1, стакана
• миндаль измельченный в муку – 1/1, стакана
• масло сливочное – 80 г

Пошаговое приготовление

1. Разломать на небольшие кусочки 160 г шоколада. Поместить миску с шоколадом над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Готовить, время от времени помешивая, пока весь шоколад не растопится. Дать остыть до комнатной температуры.
2. В большую миску просеять муку, добавить сахарную пудру, измельченный миндаль и сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.
3. Белки взбить в пышную пену, ввести в мучную смесь вместе с растопленным шоколадом. Перемешать до однородности.
4. Поместить на противень 6 бумажных форм для кексов. Выложить в них равными порциями половину получившейся смеси. Оставшийся шоколад разломать на 6 одинаковых кусочков. Положить по 1 кусочку в каждую форму.
5. Разложить по формам оставшееся тесто. Разогреть духовку до 150 °С. Выпекать кексы 20 мин., затем вынуть из духовки и оставить в формах еще на 5 мин.
6. Малину выложить в сотейник и поставить на сильный огонь. Как только ягоды дадут сок, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и готовить 5 мин.
7. Кексы подавать с горячим малиновым соусом.

 

@ДарияА, аппетитно - чудо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Вкуснятина, обожаю шоколадные кексы с малиновым соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ДарияА

 

очень вкусный рецепт шоколадных кексов с малиновым соусом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

кстати, когда я первый раз попробовала шоколадные кексы с малиновым соусом, подумала:

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадных кексов с малиновым соусом!

 

Здравствуйте ДарияА!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

шоколадные кексы с малиновым соусом прелесть, спасибо за рецепт

 

Как здорово!
Спасибо большое, ДарияА

 

Хороший рецептик!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадных кексов с малиновым соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Именно шоколадные кексы с малиновым соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

как вкусно! Я полюбила шоколадные кексы с малиновым соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

отличная тема уже в закладке.

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя