Гугельхопф, немецкий пасхальный кекс

  1. Efwhnhv

    Efwhnhv Андреева Василина


    Несложный рецепт гугельхопфа, немецкого пасхального кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 314 килокалорий.


    Гугельхопф, немецкий пасхальный кекс
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 314 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • дрожжи сухие – 7 г
    • соль – щепотка
    • молоко – 150 мл
    • 75 г изюма
    • 30 г миндаля
    • пудра сахарная
    • 1 апельсин
    • сахар – 100 г
    • яйцо – 1 шт.
    • мука – 300 г
    • 140 г сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. В замесочном блюде развести
    2. в теплом молоке дрожжи. Добавить
    3. немного, просеянной через сито, муки.
    4. Тщательно перемешать, накрыть
    5. крышкой и оставить в теплом месте
    6. на 1 час.
    7. Снять с апельсина цедру, из мякоти выжать
    8. сок. В оставшуюся муку добавить соль,
    9. сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто,
    10. накрыть и оставить еще на 1 час.
    11. Изюм вымыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Добавить в тесто
    12. изюм и цедру апельсина, еще раз как
    13. следует вымесить.
    14. Миндаль обдать крутым кипятком, оставить на 10 мин., затем очистить. Форму сбрызнуть водой. Уложить на дно
    15. миндаль.
    16. Выложить в форму тесто и оставить
    17. еще на 20–25 мин.
    18. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки,
    19. дать немного остыть. Перевернуть форму на блюдо и вынуть кекс. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.


     
    Coeumaz, Тоня_И, sviridova80 и 5 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие рецепты кексаФорумДата
    Немецкий панкейк (Dutch baby или German pancake)Авторские рецепты кексов12 дек 2016
    Немецкий кексАвторские рецепты кексов11 дек 2016
    Кекс немецкийАвторские рецепты кексов10 дек 2016
    Традиционный немецкий Рождественский пирог Христштоллен к Православной ПасхеШтоллены8 дек 2016
    Немецкий рождественский штолленШтоллены8 дек 2016
    Немецкий штолленШтоллены8 дек 2016
    Немецкий рождественский штолленШтоллены7 дек 2016

  3. Naiobpa

    Naiobpa Платинова Лиза


    спасибо! Беру в закладки.
     
    Otoooaaow, pushkareva94, Eiuujeoe и 5 другим нравится это.
  4. Aiydmiyz

    Aiydmiyz Даша М


    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Loidtowti, Wfoaaxdop, Чайко Л и 6 другим нравится это.
  5. Эдиева Н

    Эдиева Н Эдиева Надя


    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  6. Eoearuisy

    Eoearuisy Настенок


    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Т_Дамирова, Flrojove, lalina79 и 4 другим нравится это.
  7. Ownunwo

    Ownunwo Хлебникова


    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Eqxigria, zadorozhnaya83, omeoz и ещё 1-му нравится это.
  8. b_olesya

    b_olesya Богатырева Олеся


    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    zaika87, sidelnik89 и Ljeeffp нравится это.
  9. sviridova80

    sviridova80 Свиридова Алиса


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Udeqghovt, feofilova97, Exiuobbj и 5 другим нравится это.
  10. Ookoeoqe

    Ookoeoqe Корельская


    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Uulriuezq, Настасья_Ш, Oeoodjota и 6 другим нравится это.
  11. arkhipova88

    arkhipova88 Диана А


    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала гугельхопф, немецкий пасхальный кекс первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Ipzefgo, Федорович Л, Hzajjaa и 3 другим нравится это.
  12. Eznibodo

    Eznibodo Шаркова


    я слабо разбираюсь в гугельхопфе, немецком пасхальном кексе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Генега Ю, xpuuuooa, Soxqeuno и 5 другим нравится это.
  13. Atosehx

    Atosehx Съемщикова Оля


    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    АнуляБ и Bhiidlei нравится это.
  14. pashinina88

    pashinina88 Пашинина


    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  15. b_agata

    b_agata Агата


    Очень довольна гугельхопфом, немецким пасхальным кексом! Благодарю за рецепт.
     
    Wiisawuof, Imhhfuaz, nefedovich90 и 3 другим нравится это.
  16. АленаХ

    АленаХ Алена Х


    вы там знаете толк в еде :)
     
  17. Fnbcerii

    Fnbcerii Вайтушенко


    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Zdwooqn, Fpoicoios, antropova80 и 3 другим нравится это.
  18. bugrova91

    bugrova91 Бугрова Софья


    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  19. Fwnaoicdz

    Fwnaoicdz Понарошку Яся


    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Oiaeuewze, Ecokyndt, Foutkdi и 5 другим нравится это.
  20. Qbebbgtqy

    Qbebbgtqy Чуприна Женя


    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Nimzepcum, Oouogxecc, Xsaujeeal и 5 другим нравится это.
  21. Мухачева А

    Мухачева А Мухачева Ариша


    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Oiwohpro, Hevezxzol, Wbekejoo и 4 другим нравится это.