Кекс со сливочным сыром

Рецепт приготовления кекса со сливочным сыром, белым шоколадом и ванильным экстрактом.

Несмотря на простой внешний вид, этот кекс очень вкусный, нежный и насыщенный вкусом.

Количество порций: 10

Простой рецепт кекса со сливочным сыром швейцарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Швейцарская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на десять порций

• несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 24 Ст. ложек
• упаковка сливочного сыра, комнатной температуры — 1 Штука (240 г)
• соли — 1 Чайная ложка
• сахара — 3 Чашки
• крупных яиц — 6 Штук
• ванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложки
• миндального экстракта — 1/1, Чайных ложки
• муки — 3 Чашки
• белого шоколада — 1 Чашка (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для кекса диаметром 30 см, стряхнуть излишки муки. Поместить сливочное масло, сливочный сыр и соль в большую миску.
2. Взбить миксером на средней скорости до однородной массы. Пока миксер работает, постепенно добавить сахар. Увеличить скорость до высокой и взбивать по крайней мере 5 минут, пока смесь не станет воздушной и кремовой. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого дополнения. Счищайте стенки миски резиновым шпателем по мере необходимости. Добавить ванильный и миндальный экстракты и муку. Взбивать на низкой скорости до однородной консистенции. Перемешать с нарезанным белым шоколадом, если вы его используете.
3. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать до тех пор, пока кекс не станет золотистого цвета, а вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 60-75 минут.
4. Поставить форму с кексом на решетку и остудить в течение 20 минут, затем вынуть кекс из формы и дать ему остыть полностью. Подавать кекс комнатной температуры.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Jbfoktg, отличный рецепт кекса со сливочным сыром, все ингредиенты любимые.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Jbfoktg, спасибо за новый вариант кекса со сливочным сыром.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

@Jbfoktg, отличный рецепт кекса со сливочным сыром
спасибо за идейку

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Jbfoktg

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт кекса со сливочным сыром!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Я тоже обожаю кекс со сливочным сыром
но сама делала только один раз.

 

Кекс со сливочным сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб